Kuidas külmutada Apple Butter

Apple või on magus, pehme, vürtsikas leviku tehtud õuntest.Ei ole või õuna või;see saab oma nime saanud sile tekstuur ja kuidas see levib nii kenasti võiga röstsaia.Apple või on lihtne teha, kuid natuke aega.Ei ole vaja koorida või core õunad, nii prep on kiire.See on cooking, mis võtab aega.Et leviku välja tulema sile ja kreemjas, õuna või tuleb keeta vähemalt tund, mõnikord ka kauem.

, mida te vajate

  • £ 4 cooking õunad (umbes 12 keskmise või 12 tassi), lõika neljaks (ärge koorige või core)
  • 3 tassi õunasiidrivõi mahla
  • 4 tassi helepruun suhkur
  • Soola maitse
  • 2 tl.jahvatatud kaneeli
  • ½ tl.piment
  • ½ tl.jahvatatud nelk
  • ¼ tl.muskaat
  • Märkus: 1 spl.kõrvitsakooki vürtsi võib asendada vürtsid
  • 1 sidrun (mahl ja riivitud)
  • potis
  • puulusikaga
  • Food mill
  • suurde kaussi
  • Suur, paks põhjaga veekeetja
  • 5 või 6 1 tassi sügavkülmik konteinerid

Cooking õunad

  1. Lõika õunad neljaks,ei core või koorida neid.Koht neid potis koos

    õunasiider.Aetakse jooksva keema, segades sageli nii õunad ei jääda Poti põhja.Kata ja vähenda kuumust, tasase õuna segu kuni õunad on pehmed;umbes 30 minutit.

  2. Run partiid keedetud õunad läbi toidu mill suurde kaussi.Veski eraldab koored ja seemned, jättes paksu õuna viljaliha.Jätka jahvatamisel õunad, kuni kõik on vähendatud pulp.Visake koored ja seemned.

  3. Pane õuna viljaliha suurde paksu põhjaga veekeetja, lisades umbes 1/2 tassi helepruun suhkrut ühe tassi õuna viljaliha.Lisa maitseained ja sidruniga.Sega ja lisada veidi soola maitse järgi.Küpseta madalal kuumusel, segades sageli puulusikaga, kraapides põhja veekeetja sageli, et vältida kleepumist.Sega ja kuumuta, kuni õun või on paks ja sile.See võib võtta mitu tundi.Et lühendada toiduvalmistamise protsessi, suurendab soojuse keskmise madala ja sega pidevalt, et vältida põletamine.

Külmutamine õuna või

  1. Test õuna või visates veidi kaussi.Laske jahtuda, siis seda maitsta.Kui õun või on paks ja kreemjas, on ta valmis külmutama.Eemalda katel tulelt ja laske sel jahtuda.Kui see on jahe, kulp seda, et sügavkülma konteinerid, jättes 1/2 tolline pea ruumi igaüks.Sulgeda konteinerid ja hoida sügavkülmas.

  2. Store Apple võid julgelt sügavkülma mitu kuud kuni aasta.Kui see on sulanud välja, hoida külmkapis kuni kolm nädalat.Tõenäoliselt on OK pärast kolm nädalat, kuid see on parim loobuda, kui see ei ole kasutatud pärast kuu.

  3. Sulatage õuna või pannes sügavkülmik konteiner ööseks külmkappi.Ärge sulatage see counter top.Hoidke sulanud õuna või külmkapis.

Tips & amp;Hoiatused

  • Puhasta õunad hoolikalt, kuid ei muretse verevalumid.Nad süüa kohe.
  • Veenduge külmikukarbid on puhtad ja kuivad, lisades jahtunud õuna võid.
  • Õun või on kinni ja põletada lihtsalt, et olla kindel, et hoida temperatuur madalal ning segage sageli kuigi toiduvalmistamiseks.

Resources

  • Apple Retseptid - Apple Crunch, Apple Butter ja Canning / Külmutamine
356
0
0
Söögitegemistehnikad