Kuidas külm pakk Teie Kapsas

Värske kapsa aiast kasutatakse palju retsepte samuti süüakse värskelt.Kui teil on liig värske kapsas aiast või ostetud toidupoes, et marineeritud kapsas.See on lihtne teha külma pack meetod.Sul on võimalik salvestada marineeritud kapsas sahver talvekuudel.

, mida te vajate

  • £ 12 kapsas
  • 8 tassi punase veini äädikas
  • ½ tassi marineerimine soola
  • 1 tass pruunisuhkru- või Splenda
  • 1/2 tassi sinepiivakesest
  • ¼ tassi kogu küünt
  • 2 kaneelikoort
  • ¼ tassi muskaati
  • ¼tass piment
  • ¼ tassi pipra
  • ¼ tassi seller seemne
  • Spice kott
  • veevann konserveerimine pot
  • Suur kaussKaas
  • Kurn
  • 2 suurt potti
  • 2 kulbid, lusikad
  • Jar lehter
  • Jar lemmikutega
  • Wetwashcloth
  • Dry rätik
  • 8 10-pint konserveerimine purgid kaanega ja rõngad

juhised

  1. Vali 03:57 suured juhid kapsas, mis on kindel ja ärgemingit hallitanud või halb laigud neid.Pese kapsas põhjalikult ja lõika see üles kvartalit.Eemalda südamik põhjas k

    apsas peas ja viskama.Lõika neljandikku väikesteks tükkideks või hakkimiseks, kumb sulle meeldib.Laduge kapsas suurde kaussi koos soola.Kata kauss kaanega ja koht külmkapis 24 tundi.

  2. Eemalda kapsas külmkapist järgmisel päeval ja loputa külma jooksva vee all, et eemaldada kõik soolane mahla.Lase kapsas äravoolu hästi kurn.

  3. Asetage purgid ja kaaned nõudepesumasinas kohta korrapärane pesta ja steriliseerida neid.Kui sul ei ole nõudepesumasin, asetada need suurde potti vesi ja kuumutatakse keemiseni.Keeda 10 minutit, et steriliseerida.Täida veevanni pot pooltäis veega ja asetage ahju keskmisel kõrge kuumus saada vesi soe.

  4. suur pott, ühendada äädikas, sinep seeme, muskaati ja suhkur.Aseta ülejäänud maitseained vürtsi kott ja koht äädikas segu.Kuumutage segu lihtsalt keemiseni.

  5. Eemalda purgid nõudepesumasina ja asetage kohta counter.Paki purgid tihedalt kapsas, vajutades kapsas maha, kui lisada see purgid eemaldada õhumullid.Täitke purgid lihtsalt kaane all teemasid.

  6. Kulp kuum äädikas mahla iga purk, vaid hõlmab kapsas.Pühi velg kann märga lappi ning aseta kaanega ja heliseks peal purk.Kinnita ring tihedalt.Töö kiiresti ja täita kõik purgid.

  7. Asetage purgid veevanni ja kuumutatakse keemiseni.Keeda 20 minutit.Liiguta purgid vannist, et rätik loendur ja lasta neil jahtuda.Kui nad on maha jahtunud, testida pitsat vajutades sõrmeotsa kesklinnas kaas.Kui see jääb vajutada, purk on suletud ja võib hoida sahver.Kui kaas läheb tagasi oma touch, purk ei ole suletud ja tuleb hoida külmkapis.

234
0
0
Söögitegemistehnikad