Kuidas Leota Lina seemned

Hoia leotamiseks vett kasutada suppides , mahlad või smuutisid . joannawnuk / iStock / Getty Images

Terve linaseemned on läikiv, kõva kattekihi, mis võib raskendada keha murda.Tärklise ja toitaineid kogu linaseemned vähem kättesaadavad kui seemned on söödud unsoaked - mõnel juhul seemned ei liigu kogu keha kaudu.Teistel juhtudel, näiteks kui lina kasutatakse muna asendajana, leotamiseks on vaja ära seemned "kiudainesisaldus.

Kasu leotamine

  • Kummi või lahustuvat kiudu väljast seeme on pehmendatud ajal isegi lühikest aega leotamiseks.Lisaks pehmendab seemned on leotusprotsessis eemaldab aineid nagu fiitiinhappega ja parkaineid, mida on raske oma seedesüsteemi.Leotamine seemned võib teha mõningaid toitaineid, nagu valgud, rohkem vaba ja seemned lihtsam seedida üldiselt.

leotamiseks protsessi

  • leotamine, katta linaseemned vähemalt 1 toll vee- ja Kata kauss Muovikelmu või kaanega ja lase seista.Leota tervikuna linaseemned nii vähe kui 10 minutit või nii kaua, kui üleöö.Jahuti vesi on, seda rohkem aega seemned tuleb leotada.Suhe vett, mis on ligikaudu

    toatemperatuurini 70 kraadi Fahrenheiti, leotada vähemalt 2 tundi ja maksimaalselt 4 tundi.Sooja vee, leotada vähemalt 10 minutit, kuni 30 minutit.Kasutage leotamiseks vedelik keetmiseks ja küpsetamiseks täielikult ära toiteväärtuse ja tervislikkuse lina.

Kasutades ligunenud Lina seemned

  • ligunenud linaseemned saab kasutada samamoodi nagu unsoaked linaseemned.Puista ligunenud seemned üle ülemise küpsetised, salatid, supid ja hautised, või lisada neid smuutisid kiire, toitev tõuke sööki või tassi.Saate salvestada ligunenud, kuivatatud, kasutamata lina seemneid õhu- konteiner külmkappi viis päeva.Kui kasutate linaseemned nagu muna asendamiseks peate kasutama ligunenud seemned, nagu pehmendatud lahustuvaid kiudaineid ümber kere on vaja jäljendada muna loomulik viskoossus.

allikad linaseemnetest

  • ost kogu linaseemned tervise toidukauplused, toidupoed ja lahtiselt toidukauplused.Kui võimalik, vali linaseemned, mis on pakitud hermeetilisse läbipaistmatu konteiner.Kuigi kogu linaseemned võib jääda värske kuni üks aasta, oma kõrge õlisisaldus tähendab, et nad saavad minna rääsunud mõne aja pärast.Vaata läikivad, avamata seemned.Võid kasutada kas kuldkollane või tumepruun linaseemned leotamiseks.

882
0
1
Cooking Alused