Kuidas teha kerge koorida Hard keedetud munad

Alati alustada munad on vähemalt kaks päeva vana . munad pildi timur1970 alates Fotolia.com

Hard-keedetud munad, mida tavaliselt nimetatakse kõvaks keedetud muna, kasutatakse sageli pasta salatid, muna salat, tuunikala salat, deviled muna ja tervislikuks, kõrge valgusisaldusega suupisted või breakfast.Kuid paljud inimesed, kõvaks keedetud muna on kalduvus jääda oma kestad, kui kooritud.On võimalus saada umbes seda kleepuvaks probleem, eeldades teie munad on vähemalt kaks päeva vana, kui te kavatsete neid keeta, sest uued munad ei koorida lihtsalt.

, mida te vajate

  • 2 tassi jää
  • Suur kauss liibuv top
  • 2 muna, vähemalt kaks päeva vana
  • külma kraanivee

juhised

  1. Pane 2 tassi jääd suures potis koos liibuv top.

  2. Lisa 2 muna pannile.Käivita piisavalt külm kraanivesi pannile katmiseks munade 1 toll.Kata kauss, kus jää sulab, umbes 15 minutit.

  3. Tooge sisu pannile lihtsalt keema.Koheselt eemaldage pann tulelt ja kata kaanega.

  4. Lase munad istuda vee süüa.Keskmise suurusega mune puhata 12 minutit;suurt muna 15, ja väga

    suur mune puhata 18 minutit.Ärge eemaldage kaas sel ajal.

  5. Eemalda mune pannil lõhikuga lusika.

  6. Pane ülejäänud 2 tassi jää pannile.Lisa munad pannile ja kestab piisavalt külma veega pannile katmiseks munade 1 toll.

  7. Laske munad jahtuda täielikult külma vett, umbes 15 kuni 20 minutit.

  8. Crack üks ots muna, seejärel teine ​​ots.Kest tulevad maha mitu suurt tükki kui pried sõrmedega.

Tips & amp;Hoiatused

  • Hard-keedetud munad tuleks hoida külmkapis mitte rohkem kui viis päeva.Munad eemaldada oma kestad tuleb kasutada 24 tunni jooksul, ja hoida õhukindlas anumas külmkapis.
  • Kui esimene muna Kattepaberi ei koor kergesti ja on veel soe sees, võid paigutada muna tagasi sees vett, kuni see jahtub.
  • Võite süüa rohkem kui kaks muna, kui teil on piisavalt suur pott või stockpot.Lihtsalt korrutada jääd 1 tass iga muna ja kata munad külma kraaniveega.
  • lisamine lauasool või äädikat on üldine vahend hoida munakoored kleepumist muna sees ja purunemise vältimiseks.Tõesti, neid trikke teha väga vähe.

Resources

  • Food Network: kuumsuitsu lõhe ja muna salat Tartines
  • Koerte Meal: muna salat retseptid
38
0
1
Cooking Alused