Kuidas Leota Kartul Enne Praadimine

Praetud kartulid on lemmik garneering . Jupiterimages / Brand X Pictures / Getty Images

Tuld toit annab neile krõmpsuv väljast ja pehme, niiske interjööri.Kuum rasva koheselt aurustub niiskust välisküljel toitu.Kas sa kasutad neid kiipe, frititud kartulite või friikartulid, kartul on lemmik praetud toitu.Nad pakutud peaaegu iga kiirtoidu restoran.Saladus krõbe friikartul kodus on leotamiseks kartulid vees enne praadimist.

, mida te vajate

  • Pesuharja
  • lõikelaud
  • Nuga
  • Bowl
  • Icevee
  • Kurn
  • Cloth käterätikud

juhised

  1. Puhasta kartulid tugeva harjaga kasutada üksnes toidu kohta.Eemalda kõik jonn ja mustus.

  2. Lay kartuli pikuti lõikelaud.Lõigatud 1/2 tolli off otsad kartul.Lülita kartuli nii üks ots on suunatud teie poole.Viiluta 1/4 1/2 tolline välja paremale küljele.Flip kartuli nii pool sa lihtsalt lõigata on nüüd korter vastu lõikelaud.Slice 1/4 kuni 1/2 tolli off paremal pool kartuli.Lülita see pool pikali vastu lõikelaud.Jätka, kuni olete viilutatud off kõik neli külge ja on ristküliku-

    või ruudukujuline kuju kartul kõige naha ära lõigata.Kvadratuur kartuli kergem lõigata ühtlaselt kujuline friikartuleid.Ühtlaselt kujuline friikartuleid süüa paremini.Korrake seda kõik oma kartul.

  3. Lõika kartul 1/2 tolli-viiludeks.Lõigud on nii lai, nagu kartul.Stack viiludeks ja lõika need jälle mitmeks 1/2-tollise kogu pulgad.

  4. Pane kartuli pulgad kaussi.Täida kauss värske külma veega.Pöörata kartulid vette.Vala vesi välja ja täitke jäävesi.Aseta kauss külmkappi 1-8 tundi;hea kompromiss on kaks tundi.

  5. ning vesi kaussi.Kuivata kartulid täiesti koos nuustik köök rätik.Kui kartulid on märg, õli Splatters liiga palju.

Tips & amp;Hoiatused

  • Mõned kokad nõu koorimine kartulid ja leotades neid kaheksa tundi, siis viilutamine kartulid friikartuleid ja leotades neid veel kaheksa tundi.
  • Lisatasu-krõbedad friikartulid, praadida kui 325 kraadi.Eemalda kuumas õlis ja lase tal jahtuda viis kuni 10 minutit.Tõsta kuumust 375 kraadi ja prae veel kuldpruuniks.
366
0
1
Cooking Alused