Erinevus Maine & amp ;Rock homaarisabade

Rock homaari saba on sageli lamedam ja vähem ümara kui Maine homaari saba . Jack Puccio / iStock / Getty Images

tüüp homaar ostate, kas see on Maine homaar või rock homaar, sõltub suuresti sellest, et piirkonnas Ameerika Ühendriikides, vaid ka millisel kujulostad endale salehomaari - üksikute sabad, nagu küünis liha või tervikuna vähid.Maine homaarid on tuntud ka kui külma veega homaarid, ja nad on pärit Kirde-äärsed Ameerika Ühendriigid ja Kanada.Rock vähid, edaspidi sooja ilmaga või langustid, tulevad Florida, California ja Kariibi mere piirkonnas.

saba või Claw Liha ja Cooking

  • Maine homaarid on kõige kergem eristada Rock homaarid juuresolekul küünised.Rock vähid ei ole mingit sõrad, samas Maine homaarid on kaks suurt küünised.Sellepärast, kui ostad ainult küünis või vait liha, oma homaar liha pärineb Maine homaar.Mõlemad Maine ja kivi homaarid on saba liha ja saba liha mõlema sordi homaari võib süüa.

    Mõlemad Maine rock homaar saba saab keedetud eraldi, lõigata peast või tervikuna homaar.Cook nii rock- ja Maine homaari saba kogu poole, butterflied või lõigatu

    d ringi.

Füüsiline kuju

  • Lisaks juuresolekul sõrad, Maine homaarid on ainult neli täiendavat paari jalgu, kuigi kivi homaarid on viis paari.Maine homaarid on palju väiksemad antennid kui kivi vähid.Antennid ka ei ole teravate otstega, ja korpusega Maine homaar on palju sujuvam.Isegi saba rock vähid võivad sisaldada teravaid punktid, mida saab kergesti torkima läbi naha ettevalmistamise ajal.Maine homaarid on tumedama värvusega kui kivi vähid, mis on enam väljendunud punase varjundiga, kuigi mõlemad on laiguline sinine-roheline-pruun-punane värv.Rock homaarid on palju valge laik raske, väljas, ümar kilp, ja sabad rock homaarid on üldiselt suuremad kui Maine vähid.

värvus, maitse ja tekstuur

  • värv keedetud homaari liha on sarnane nii Maine ja kivi vähid, keerates roosiline väljast punane ja läbipaistmatu valge sees.Kuid Maine homaari liha on palju magusam ja kindlam kui kalju homaari liha.Suurema hinnaga punkt, paljud usuvad, et see on mahlasem, tulenevalt tema külmema vee keskkonnas, mis muudab aeglane, järkjärguline kasv.Rock homaari liha on vähem magus ja stringier ja mõnel juhul võib liha Pehme.

saba või terved homaarid

  • Sest nad on kallimad kui kivi homaarid, ja kuna nende sabad on väiksemad, Maine homaarid müüakse sageli kogu;või seguna saba, küünis ja vait liha.Sa harva näha ainult saba liha müüakse, sest arvel ja suurust.Samas, rock homaar, kuna see ei sisalda muud liha kui saba liha, sageli müüakse ainult saba kujul.Kui te ei ole kindel, millist tüüpi homaari saba teid on teeninud, vaadata kõva väliskest vihjeid - Maine homaar sisaldab valget või kollast-valged laigud.

609
0
1
Cooking Alused