Kuidas soojenevad Hapukoor

"õrnalt" on märksõna, kui tegemist on soojendama hapukoor, kas kütate ta eraldi või koos teiste koostisosadega.Oluline on ka teada, kas teie hapukoor on täis rasva, valguse või rasvavaba, kuna iga tüüpi hapukoor reageerib kütta erinevalt.Kuigi küte hapukoor võib olla keeruline, selle elav tang ja selle kooretaolisus muudab paljud toidud maitsevad paremini, alates ENTREES supid ja kastmed.

Kuidas soojenevad Hapukoor
(Alexandra Cristina Negoiţă / Demand Media)
Kasutab Soojendusega Hapukoor

cupfuls sooja hapukoore töid ENTREES nagu kana või böfstrooganoviks, roheline-oa pajaroog ja makaronid jajuust ja supilusikatäis täis segatakse supid ja kastmed.Soe hapukoore kaste sobib hästi tilli, kapparid ja kurgid lõhe ja teised kalad ja täisterariisi või Dijoni sinepit jaoks kaste valada üle sealiha või linnuliha.Sa võid isegi teha karamelli kastmega magustoidud hapukoort asemel koort.

Alexandra Cristina Negoiţă / Demand Meedia
Mikrolaineahi Küte

küttes hapukoor mikrolaine, saate kontrollida aeg ja intensiivsuse.

See meetod töötab hapukoore kastmed ja toob hapukoor toatemperatuurile enne selle lisamist sooja toitu pliidi top - protseduur, mis takistab tal kalgendamise. Iga spl hapukoort, mikrolaineahi see esimene 15 sekundi suure võimsusega või 20 sekundit 90 protsenti energiat.Siis mikrolaineahi viie sekundiliste intervallidega, kontrollides hapukoor omavahel intervalliga, kuni see muutub väga soe.Peatus microwaving enne hapukoor kuumeneb.

Alexandra Cristina Negoiţă / Demand Meedia
Küte teiste koostisosadega

Lisaks toob see toatemperatuurini enne selle lisamist Abiained ahju ülaosas, tujusid hapukoorega segades väikesumma kuuma koostisosa sisse hapukoor enne selle lisamist kogu pajaroog või supp.Lisa hapukoor vahetult enne serveerimist roa ja kuumutatakse õrnalt tassi madalal kuumusel, kaugele keemistemperatuur.

Alexandra Cristina Negoiţă / Demand Meedia
probleemide ennetamine

Et vähendada võimalusi hapukoor kalgendamise kui lisada see kuum roog ahju ülaosas, valida rasvane või madalarasva hapukoor kütmiseks, sest rasvatut versioonid tarretuma kergemini.Või lisada supilusikatäis või nii jahu tassi, mis ka vähendab tõenäosust, kalgendamise.Selleks, et aidata vältida kalgendamise, Cooking Light soovitab teil kontrollida temperatuuri oma suppi või suupisted instant lugeda termomeetri ja ainult lisada hapukoort, kui temperatuur on alla 180 kraadi Fahrenheiti järgi.

Alexandra Cristina Negoiţă / Demand Meedia
Probleemide lahendamine

Kui hapukoor arendab väikesed valged tükid, mitte sujuv, kreemjas tekstuur, see on kalgendatud.Toit ikka on ohutu süüa.Võid proovida paksendamiseks see eemaldada tükkideks või süüa, nagu ta on, nautides maitse tassi kui mitte välimus.Suppide ja kastmete, segage supilusikatäis jahu või maisitärklist ja paar teelusikatäit kuuma vedelikku.Sega see läga supile ja kuumuta segu paar minutit veel paksendamiseks roog.

Alexandra Cristina Negoiţă / Demand Meedia
184
0
6
Cooking Alused