Kuidas küpsetada kana reie

Kasuta liha termomeeter täpne , turvaline toiduvalmistamiseks. BananaStock / BananaStock / Getty Images

kana reie on ökonoomne lõigatud liha, muutes need suurepärased toitmiseks suurte inimrühmade ja toiduvalmistamise ajal kui küpsetamine neist on üsna lühike, võrreldes paksem kärpedkana või terve kana.Kana kintsuliha on ka üldiselt kasutatakse salatites, tacos ja supid, sest see on väga flavorful, sest tema suhteliselt kõrge rasvasisaldus võrreldes nahata kanarind.Rasvasisaldus on siiski väiksem kui enamikus teistes lihatükke, aga ja eemaldades naha vähendab rasva ja kalorite sisaldus veelgi.

, mida te vajate

  • Food harja
  • küpsetusvormi
  • Extra virgin oliiviõli või taimeõli, määrimiseks
  • Seasoola või koððersoola, maitsta
  • värskelt jahvatatud musta pipart, maitse
  • Värsked või kuivatatud ürte, maitsta
  • Liha termomeeter
  • kätteandmineplaat või taldrik
  • Food hoiuruum õhutihe top vajadusel

juhised

  1. Kuumuta ahi 375 kraadi Fahrenheiti järgi.

  2. Võsa põhja küpsetamine tassi koos väikese koguse extra virgin ol

    iiviõli või taimeõliga.

  3. Hooaeg mõlemal pool kana reie meresoolaga või kosher soola ja värskelt jahvatatud musta pipart maitse järgi.Lisa värsket või kuivatatud ürte või maitseaineid, mida soovite kasutada.

  4. Pane kana reie määritud küpsetusvormi.Sisesta liha termomeeter kesklinnas kana reie umbes poolel teel tippu ja põhja tükk liha.

  5. Küpseta kana reie kuni temperatuur loeb 165 kraadi Fahrenheiti järgi, mis peaks võtma umbes 30 kuni 40 minutit sõltuvalt paksusest liha.

  6. Eemalda kana reie ahjust ja lase tal puhata viis minutit enne serveerimist, nii et mahlad saab korralikult ümber jagada.Transfer kana teenindavad plaat või taldrik ja serveeri kohe või külmkapis liha kuni 72 tundi toidu ladustamise mahuti liibuv top.

Tips & amp;Hoiatused

  • Kui te kasutate mistahes raske maitseained ja paneering, peate küpseta kana reie veidi enam jõuda 165 kraadi.

Resources

  • FoodNetwork.com;Rosemary grillitud kana reie- ja Wild seenekastmega;Rachael Ray
352
0
1
Cooking Alused