Kuidas kokk Deer Link Vorst

Hirveliha on maitsev ulukiliha mõned inimesed eelistavad üle ühise töödeldud punane või valge liha . Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Deer, või hirveliha, link vorst on sageli kogenud ja töödeldud nii, et see on valmis sööma otse rullist.Kuid keetmine võib välja tuua mõned maitsed see ulukite.Kui hirveliha on toores ja töötlemata, veenduge, et see keedetud kogu aeg.

, mida te vajate

  • hirveliha vorsti lingid
  • Sinepipulber
  • Küüslauk
  • Cayenne pipar
  • Suitsutatud soola

töödeldud liha

  1. Pane maa hirveliha lingid kaussi ja segage neid järgmisi koostisosi: sinepipulber, küüslauguküüs, cayenne pipra ja suitsutatud soola.Sa peaksid lisama spl sinepipulbrit iga poole nael hirveliha.Teine võimalus on hakkida kuni hirveliha lingid ja segatakse need hakitud tükid sealiha vorst linke.Aga sa tahad lisada ainult poole vähem sealiha vorst nagu hirveliha, hoides seda kaks-ühele suhet.

  2. Mix spetsiaalses marinaad, kui soovite, et tuua välja teatud maitse.Veenduge, et kasutate ainult soovitatud koguses marinaadis kaste põhineb juhiseid marinaad konteiner.

  3. Cover kaussi Muovikelmu ja ta saaks istuda külmkapis 24 tundi.

  4. Kuumuta ahi kas 140 või 280 kraadi Fahrenheiti järgi, sõltuvalt sellest, kui palju aega teil on kokk hirveliha lingid - või kui soovite aeglasel tulel neid.Vastavalt Easy Cooking Guide, kui ahi on seatud 140 kraadi Fahrenheiti järgi, siis hirveliha võtab kuni kaheksa tundi süüa.Küpsetamise aeg olema poole 280 kraadi.

  5. Asetage hirveliha vorsti lingid restile, mis võimaldab vähemalt tollise vahel lingid, mis moodustavad turse, kui nad küpsetada.Laske hirvelihaga vorstid jahtuda viis minutit enne tarbimist.

  6. Prae hirveliha vorsti lingid pannil asemel küpsetamine neid, kui soovite neid süüa vähem toiduvalmistamise ajal.Kasutage oliiviõli pannil ja lisada hirveliha lingid, toiduvalmistamiseks neid keskmisel kuumusel.Rullige lingid üle mitu korda küpsetamise ajal.Kasuta nuga lõigata avatud iga link veendumaks, et see on keedetud kogu aeg.Kuna valik, võid lisada värskeid koriandri või vähendamine kaste, likööri, veini või õlu, koos mõne segatud marjad keskel toiduvalmistamise protsessi.

  7. Steam hirveliha vorsti linke lisades need auruti koos tassi ale.Määra pliidi temperatuur keskmisel kuumusel 10 minutit.Pärast aurutatud vorsti lingid, Toss neid grill veel viieks kuni 10 minutit.Lõika need noaga teha, et nad on keedetud kogu aeg.

Tips & amp;Hoiatused

  • Kui te teate, et teie hirveliha vorsti tuli pakkumine kärped tuleb keedetud temperatuuri vahemikus 130 ja 140 kraadi Fahrenheiti kuni doneness tase keskmise haruldane.Töö kärped, mis on rohkem sidekoed, tuleks keeta madalal temperatuuril pikema aja jooksul, kuni sisetemperatuur mõõdud 220-280 kraadi.
  • Kui ostad või omandada pakendatud hirveliha liha, veendumaks, et see on sees aegumiskuupäev (kui see on olemas) ning et pakend ei ole auke ega läbilökide ta.Kui toorest liha haiseb, ei söö seda.

Resources

  • Kokad: Deer Vorst
  • Tasuta hirveliha Retseptid: Home
  • Field ja Stream: Perfect hirveliha Vorst: Jonathan Miles: 2004
  • Mighty juhend: Kuidas Cookhirveliha Vorst
  • WH Foods: hirveliha
38
0
1
Cooking Alused