Kuidas Blanšeeri Kurgid

Blanšeeri vaha maha kurgid . Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Kurgid on tavaliselt toorelt salatites.Tume-roheline nahk vastandub vastu peaaegu valge liha.Paljud kurgid toidupoes on vahatatud säilitada niiskust sees.Kui te ei soovi koorida kurk, kärnad see eemaldab vaha sulab ära.Blanšeeritud kurk on antud dieet toidulisand akvaariumikala.Samuti on koostisosana Aasia toite.

, mida te vajate

  • Pesuharja
  • Nuga
  • lõikelaud
  • Spoon
  • Bowl
  • Jää ja vesi
  • Mõõtetops
  • lõhikuga lusika
  • Taimsed koorijat

General Blanšeerimine

  1. Scrub kurgid.Kui soovid eemaldada vaha, jäta need kogu.Mõned kokad eelistavad eemalda seemned kurgid enne valgeks.Kui jah, siis lõika kurgid pikkupidi pooleks.Run lusika alla keskele kurgid kraapida välja seemned.Viiluta kurgid 1/2-tolline viiludeks.

  2. Täida kauss jää ja vesi.Kõrvale panema.

  3. Too pott veega keema.Kui see on jooksvalt keema, lisa 2 tassi kurk viiludeks.Kui vesi naaseb jooksva keema, loe 60. See on vähem aega kui see, mida on tavalis

    elt vaja valgeks suurem, paksem köögiviljad.Aseta kogu kurgid keeva veega ja koorima 30 sekundit.See on vähem aega kui viilud, sest sa oled ainult sulab vaha maha.

  4. Eemalda kurgid lõhikuga lusika ja kohe sukelduda need jäävann lõpetada toiduvalmistamise protsessi.Nõruta ja jätkatakse oma retsept suunab.

Kurk Nuudlid

  1. Peel nahka kurgid.Kasutades taimseid koorijat, Lõigata viilud alates kurk.Lõika iga lõika kitsam ribadeks umbes 1/4 tolli lai.

  2. tõugata "nuudlid" keevasse vette üks minut.Eemalda lõhikuga lusika ja sukelduda jäävesi.

  3. Taaskuumutuse kurk nuudlid oliiviõli ja küüslauguga või võid.Lisada kirsstomatid ja küpseta ainult kuni tomatid lõhkeda.

  4. Jahutatud blanšeeritud kurgid blanšeeritud värske tooraine sibularõngad ja hapukoor värskendav suvel salat.

Tips & amp;Hoiatused

  • Wax võib eemaldada ka töötab kurgid kuuma vee all, mis on vähemalt 180 kraadi Fahrenheiti järgi.
  • Kui kupatama kurgid viiludeks või nuudlid liiga pikk, siis saate Pehme.
411
0
1
Cooking Alused