Kuidas kokk Brinkmann Barrel Suitsetaja

Brinkmann Barrel suitsetaja on kombinatsioon söegrill ja suitsetaja.See on 427-ruut-tolline toiduvalmistamise kamber kaanega paigaldatud termomeeter.Barrel suitsetaja on lihtsa konstruktsiooniga - süsi annab otsese soojuse esemed pannakse grill grillid kõrgemal, või, lisades puidu söed, suitsetab ta.Kuigi see ei ole vesi pan nagu enamik suitsetajaid teha, lisatud on veega täidetud tassi või tassi panna kõrvuti suitsetamise toidu suudab piisavalt niiskust, kui vaja.

, mida te vajate

  • Charcoal
  • Charcoal-valgustus vedeliku
  • Long-käideldakse tangid

Suitsetamine

  1. Koht küpsetusrestile ahjukambris ja tagada tuhatoosi on paigas.Lisada 2 £.süsi on süsi rest ja kaas sütel valgustus vedelikku.

  2. Avage Mantelkorsten siiber pooleldi ja koos kambri kaane lahti lasta kiirendi küllastub söed kaks kuni kolm minutit.Ignite ja lase põletada kuni tuhk vorme üle söed.

  3. Eemalda toiduvalmistamise restid kasutades ahju sõrmedeta ja kraabitakse tuhk katab söed pikkade käepidemetega tangid.Jaota k

    iht puiduhake üle söed ja võimaldab neil uuesti soojenema.Vahetage toiduvalmistamise restid.

  4. Reguleerige toiduvalmistamise restid madalaimale tasemele, sule- kaas ja eelsoojendage suitsetaja 175 kraadi Fahrenheiti suitsetada suured teemad, nagu praad.Suits väiksemate esemete et kokk kiiresti, nagu kala, koguni 250 kraadi Fahrenheiti järgi.Laske umbes üks tund suitsetamise aeg naela valku.USA Department of Agriculture soovitab suitsetamisest veiseliha miinimumini sisetemperatuur 145 kraadi, sealiha 160 kraadi, lindude 165 kraadi ja kala kuni 145 kraadi.

Grillimine

  1. Eemalda toiduvalmistamise restid grillil, reguleerida süsi rest madalaimasse asendisse ja tagada tuhatoosi on paigas.

  2. Kandke õhuke kate taimeõli sisemusse kambrisse ja grill grillid.Ärge kasutage mingeid et süsi rest või tuhatoosi.

  3. Lisa 2 £.süsi on süsi rest ja kaas sütel valgustus vedelikku.Avage Mantelkorsten siiber pooleldi ja koos kambri kaane lahti lasta valgustus vedeliku imbunud söed kaks kuni kolm minutit.Ignite ja lase söed põletada kuni tuhakarva.

  4. Vahetage toiduvalmistamise restid ahju sõrmedeta ja küpseta vastavalt ettenähtud valmistusviis.

518
0
0
Cooking Alused