Foods '50s & amp ;60ndatel

Kreemjas vormiroad ja võiga köögiviljad regulaarselt teenis 1950 . Eising / Photodisc / Getty Images

sirvides lehekülge vana kokaraamat on nagu samm ajas tagasi.Retseptid ja söögi traditsioonid peegeldada kultuurilisi suundumusi, et pakkuda pilguheit inimeste igapäevaelu.Sõjajärgne hoiakuid ja tehnoloogia areng mõjutanud toiduvalikut 1950, samas tung rebida kut eksperimenteerimine taimetoitlane ja etnilise köök 1960.

Kiirtoit Revolution

  • Soov mugavuse surusid arengut kiirtoit tootmisharu 1950 ja 1960.McDonald'si voolujooneline toitlustus 1950ndate alguses ja mitmed teised ettevõtjad hüppas võimalus jälgida hamburger frantsiisi eduseisu.Esimene Burger King avas 1954. aastal ja esimene Pizza Hut avati 1958.

kasv Corporate Farms

  • arv USA talud vähenenud poole võrra 1950.-1960.Ülejäänud talud laienes ja sai tootlikumaks.Farms alustas ka spetsialiseerunud teatud põllukultuuride osas, sest tootmisel spetsialiseeritud farmiseadmed kiirendatud kord materjali puudus II maailmasõda lõppes.Vähem kohalikud põllumajandustootjad tootsid erinevaid kultuure, nii

    puu-ja köögivilju oli veetakse pikemaid vahemaid;Selle suurenenud arvelt värsket toitu ja julgustada tootjaid külmutada või muul viisil töödelda oma tooteid.Need uued, ettevõtte talud sõitis toidueelistusi poole külmutatud toota ja eelpakendatud toidud.

eelpakendatud Mugavus

  • Manufacturing uuenduseks oli olemas mitte ainult põllumajanduses tööstuses, vaid ka kodumasinatööstus.Uus tehnoloogia köögis oli muudab inimesed kokk;sügavkülmikud sai suurem, barbeque grillid kolis illallisiin õues ja mikrolaineahjud lihtsustunud toiduvalmistamise oluliselt.Külmutatud ja eelpakendatud toitu sobivad hästi nende uute seadmete ja trend eemal naabruses turgudel poole selvehallide ketid võimaldas inimestel poes harvem.Vormiroad tehtud konservid suppi ja külmutatud köögiviljad teha kiire ja mugav õhtusööke.

Eksootilised Mõjutused

  • Soldiers naasnud II maailmasõda tõi endaga maitsed kaugeid kohti;Polüneesia inspireeritud kastmed, sukiyaki ja chow mein sai rohkem levinud lauas.Sõjajärgne majandus õitses, et USA elanikud olid rohkem raha kulutada eksootilised koostisosad.Uudishimu tundma teisi kultuure ja valmisolekut eksperimenteerida köögis jätkus 1960. kui buffet rahvusvahelise teema oli sageli fookuses isikutele.

Resources

  • Smithsonian National Museum of American History: TOIT: Transforming Ameerika Tabel 1950-2000
  • History.com:1950ndate
828
0
1
Cooking Alused