Kuidas säilitada värsket basiilikut

Kuigi võite alustada nautida basiilik (Ocimum basilicum) niipea, kui taim on mõned oksad lehtede, parim aeg lõikuseks selle aastane herb on enne selle algust toodavad lilled.Õige koristamise ja ladustamise tähenda optimaalne, kauakestev maitse.

Kuidas säilitada värsket basiilikut
(Adam Korst / Demand Media)
Harvest hilja

Harvest basiilik pärastlõunal või õhtul.Hiljem samal päeval, et lehed saada kitkuda, seda kauem basiilik säilib värske.Pühkige paari pügamine käärid piiritust steriliseerida neid, siis lõikama mitu tolli varre otsast ära iga kasvav haru.

Adam Korst / Demand Meedia
hoida toatemperatuuril,

Koristatud basiilik teeb ka siis, kui hoida toatemperatuuril.Asetage koristatud varred hingavat kott, nagu paberkotti või perforeeritud kilekotti.Hoida temperatuuril umbes 60 kraadi Fahrenheiti ja basiilikuga säilib värske kuni 14 päeva , väidab National Aiandus Association.Lisa paar ekstra päeva elu koristatud varred laskmiseks vaas või kann veega, sarnane sellele, kuidas sa hoiaks lõikelilled.Katke kilekotti,

mis on piisavalt lahtine ikka võimaldab õhuringluse.

Adam Korst / Demand Meedia
koht sügavkülmik

Kui teil on vaja basiilik hoida kauem kui kaks nädalat, külmutamisega.Külmutamine basiilik on parim pikaajaline meetod hoidmiseks basiilik, säilitades samas enamiku oma maitse.Loputa basiiliku varred külma, voolava vee all.Õrnalt pat kuiv paberrätikud, seejärel lastakse lehed õhu käes kuivada, kuni pole jälgegi vett.Asetage varred kilekotti, vajuta õhk välja ja sulgege kott, siis pane kotti oma sügavkülma.

Teise pesta varred ja sikutama lehed maha varred.Asetage lehed segisti ja püree lehed ümber paks pasta.Vala pasta puhtasse Jääastia, külmutada basiilik kuubikuteks, seejärel eemaldada kuubikud ja aseta need suletud kilekotti. Külmutatud basiiliku kestab kuni 12 kuud .

Adam Korst / Demand Meedia
koht Külmkapp

Kui te plaanite kasutada basiiliku kiiresti, külmik seatud 40-45 kraadi Fahrenheiti hoiab seda värskena.Asetage pesemata basiiliku varred hingav kott ja pane kott külmkappi on crisper.Külmutatud basiiliku kestab kuni kolm päeva .

Adam Korst / Demand Meedia
Kuivatage Basil

ostmise asemel kuivatatud basiilik toidupoes, kuivata basiiliku lehed kodus .Loputa lehed voolava vee all, siis puua kuivama ruumis, kus on palju õhuringlus, kuid mitte otsese päikesevalguse eest.Lehed peaks kuivada paari nädala jooksul.

Teise sikutama värske, pestud lehed maha varred.Asetage lehed tükk pärgament paberil küpsetusplaadile.Pane lehel ahjus koos ahjus oma Madalaim temperatuur ja ahju uks hoitakse veidi praokil hoida õhk ringleb.Kontrollige lehed iga paari minuti järel, kuni lehed on rohelised, kuid haprad.Visake lehed pruuniks.Hoidke lehed suletud anumas.Kuivatatud basiilikut hoiab kuni kuue kuu .

Adam Korst / Demand Meedia
728
0
6
Aiandus Põhitõed