Ajalugu Hospitality Haridus

Jaapani Hoshi Ryokan on vanim hotelli maailmas ja on alati olnud laitmatu teenindus ja accodations . traditsiooniline Jaapani pildi koi88 alates Fotolia.com

Hospitality haridus on sama vana kui võõrastemajad ja hotellid, reisimine ja turism.Kuigi ametlikult külalislahkus koolitus on eelkõige toote kohta 20. sajandi vanim hotelli maailmas on Jaapani Hoshi Ryokan, mis asutati 718 AD ja omab ja haldab sama perekonna 46 põlvkonda.See on jõudsalt oma teenuseid ja maine spaa.Euroopas on hotellid ulatuvad aastatuhande ja palju sajandeid vana.Nende ellujäämine, liiga, on sõltunud majutus, teenuseid ja toidu ja joogiga.

Early Hospitality Industry

  • Kreeka ja Rooma ärimehed reisinud.Toitlustamine neile oli genees külalislahkuse tööstus.Roomlased ehitatud umbes 10.000 kõrtsid varuta koos toidu ja joogi 25 miili kaugusel abi Roman ametnikud, kui nad sõitsid kogu impeeriumi.Samamoodi, Jaapan, Pärsia ja Hiina ehitatud mugavalt paiknev kõrtsid reisimiseks ametnikud ja teised.Pärast Rooma langemist, usuorganisatsioonide teenima hakkas peremeeste väsinud reisijad.Kõik need ettevõtted pidid olema komplekte

    eritud töötajad, kes saadud töökohal koolitust.

    Vanad roomlased ja kreeklased reisinud luuakse nõudlus kõrtsid ja restoranid . Vanad roomlased ja kreeklased reisinud luuakse nõudlus kõrtsid ja restoranid.

Praktikandid

  • sõnul autor Kathy Lynn Emerson kirjalikult igapäevaelus Renaissance Inglismaa, võõrastemajad olid küllaga Inglismaal hilja 1500 ja kõrtsmik oli osa kaupmeeste.Edukas innkeepers olid jõukas ja lugupeetud ning kahtlemata õppepraktika oli hinnatud.Läbi praktika, noored mehed ja mõned tüdrukud võiksid õppida külalislahkuse kaubandus.Inglismaal jooksul 1700, inimesed sõitis Post vagunid ja kõrtsid muutus üha populaarsemaks.Selle sama ajastu Ameerikas, baarid, kõrtsid ja muud toitu ja magab ettevõtetest sai levinud kogu kolooniat.

    Edukas inglise innkeepers olid jõukas ja lugupeetud ning kahtlemata õppepraktika oli hinnatud . Edukas inglise innkeepers olid jõukas ja lugupeetud ning kahtlemata õppepraktika oli hinnatud.

American Hospitality

  • Delmonico restoranis New York avati aastal 1837 käivitada uue Ameerika kulinaaria vanusest.Kümme aastat hiljem, New York oli täis restoranid, paljud neist loodud immigrandid.Kuna sajandil kandis ja reisimine sai lihtsam tänu raudtee laiendamine, hotellid, baarid ja kõrtsid õitses luua vajadustele kvalifitseeritud töötajaid.Immigrantide seal võib olla indentured teenistujate, kuigi tõenäolisem inimesed olid lihtsalt palgatud ja koolitatud erinevat külalislahkus seisukohti.

    Aastal 1800, Ameerika INSS , baarid ja hotellid õitses . Aastal 1800, Ameerika INSS, baarid ja hotellid õitses.

Post-War World

  • Pärast Teist maailmasõda, kus buum lennureiside ja vaba aeg, turism kasvas hüppeliselt.Ameeriklased võtsid maantee reise suved või lendas kasutama sihtkohtadesse piki, kõrbes ja mägedes.Ärimehed sõitis konventsioonide ja konverentsidel ning kõik see kasv tõi nõudlus koolitatud personal hotellid ja kuurordid ja restoranid.

    Pärast Teist maailmasõda , ameeriklased sõitis maanteel ja lennuk tekitab vajaduse koolitatud külalislahkust töötajad . Pärast Teist maailmasõda, ameeriklased sõitis maanteel ja lennuk tekitab vajaduse koolitatud külalislahkust töötajad.

Ametlik Hospitality Haridus

  • Cornelli ülikooli School of Hotel Administration asutati 1922. aastal ja ülikooli Denveri School of Hotel, Restaurant and Tourism Management asutati 1946. Aastal 1960 aga akadeemilise külalislahkusthariduse tuli esiplaanile, kui oli buum, millega külalislahkus haridust.Näiteks University of Houston College of Hotel and Restaurant Juhtimine asutati aastal 1969 tänu kingitus Conrad N. Hilton.Täna, seal on hulgaliselt kolledžid ja ülikoolid pakuvad külalislahkust hariduse kulinaaria kasutama juhtimise ja konventsiooni ja ürituste planeerijad.

    Ametlik külalislahkust hariduse algas eelmisel sajandil. Ametlik külalislahkust hariduse algas eelmisel sajandil.

Resources

  • Hotel Mule: Hospitality
288
0
6
Muud Higher Education