Umbes Hormoonid ja pestitsiidide toidus me süüa

USA veiseliha eksport Euroopa Liidu langesid järsult pärast nad keelatud veiseliha hormoon lehmad . Vaata Stock / Vaata Stock / Getty Images

Pestitsiidide ja hormoonid on laialt levinud USAs toiduainetööstusele.Kasu, ohutuse ja vajalikkuse need ained mureküsimused avalikkuse, valitsuse ja ettevõtetele.Uuringud on läbi viidud ja kogutud andmed erinevate organisatsioonide selliseid muresid lahendada.Tulemused näitavad nii ohutu ja ohtliku kasutab neid aineid toidus me süüa.

pestitsiidijääkide

  • USA Food and Drug Administration (FDA) on avaldanud iga-aastase pestitsiidide aruande aastast 1987, viimaste saadaval aruanne on alates 2012. Aruanne uurib mitmete toiduainete rühmad oma tasetpestitsiidijääkide.Summa jääk võrreldes suunistele US Environmental Protection Agency (EPA).Tulemused 2012. pestitsiidide aruanne näitab, et 97 protsenti kodumaise toidu testitud ei riku ohutud seatud EPA.Toidud testitud rühmade hulka terad, piimatooted, mereannid, puu- ja köögiviljad.Kuigi safe EPA standarditele, kõik need toiduained rühmades, mis on pestitsiidide jääk.Puu on ainus rühm, kus enamik kõik võetud

    proovid sisalduvate pestitsiidijääkide, kuigi ohutud.Toidukaupade suurima osa pestitsiidide jäägid ohtlikud kogused oli köögiviljad.Üle 5000 proovid kõik toiduainete grupid koguti aruande.

Pestitsiidide terviseriskide

  • EPA järgmiselt nelja-etapiline protsess määrata inimeste tervisele ohtu pestitsiidina.See protsess oli loodud National Research Council.Esimene samm on tuntud kui ohu kindlakstegemine, kus mõju tervisele põhjustatud kokkupuude pestitsiididega on määratud.Teine samm on immuunvastuse annusest sõltuvuse hindamiseks kus nad otsustada, milline annus pestitsiidi põhjustab soovimatuid tagajärgi.Kolmas samm on välja selgitada, kuidas kokkupuude pestitsiididega toimub;puhul palju puuvilju, kokkupuude pestitsiididega toimub alates jäänud jääki vilja.Lõpuks neljas etapp kasutab teavet kolme esimese etapi määrata riskifaktoriga pestitsiidi.

hormooni täiendus

  • FDA kiidab praktika annab hormoonide lehmi, lambaid ja kitsi.Mõned neist hormoonid on looduslikult esinevad, nagu testosteroon, östrogeeni ja progesterooni.Muud hormoonid pöörata neid loomi on loodud laboris, mida tuntakse sünteetilisi hormoone.Need sünteetilised hormoonid on valmistatud jäljendada looduslikke hormoone.Hormoonasendusravi praktiseeritakse nii loom kasvab kiiremini ja toodab rohkem liha ja piimatooted.Teinekord, hormoonid on antud sünkroonida paljunemistsüklid karja ja suurendada sündimust.Umbes 95 protsenti USA lihaveiste saavad teatud tüüpi hormooni, samas 15 protsenti lüpsilehmad saavad sünteetiline hormoon tuntud rekombinantse veise kasvuhormooni, rbST, mida nimetatakse ka rBGH.Lüpsilehmad on antud rbST suurendada piimatootmist.

Hormoonid Piim

  • Kuna vähk on seotud hormoonide taset inimestel on väljendatud muret seoses inimese vähiriski piimast rbST saanud lehmad.Piimalehmad töödeldi rbST on suuremad valku nimega IGF-1 sisaldus piimas.IGF-1 on kasvufaktor, mis stimuleerib elusrakkude kasvada, sealhulgas vähirakke.Uuringud on näidanud, et inimestel vähiga on suuremad IGF-1.Seejärel arvas, et tavalisest kõrgem tase IGF-1 rbST ravitud lehmade kaasa vähi inimestel.FDA, aga jõuab järeldusele, et IGF-1 piima ei soodusta vähki inimestel osaliselt tingitud see ei suuda toimida kasvufaktor pärast seeditav.

Hormoonid liha

  • Teine probleem on liha ohutust lehmade antud sünteetilised hormoonid.Need lehmad on näidanud keskmisest kõrgem, kuid siiski normaalne, östrogeeni nende liha.Mõned on oletatud, et see täiendav östrogeeni põhjustab varajast puberteeti tüdrukutel mis on seotud suurema riskiga haigestuda rinnavähki.Seni tõendeid ei ole olemas vastata, kui hormoon liha soodustab rinnavähki võrreldes töötlemata liha.No suurte uuringuid läbi viidud koguda andmeid.Seoses muud liiki liha, hormoonid ei ole lubatud anda sigu ja kanu USA

Resources

  • EPA: ChemicalsToiduained
  • Commonground: Hormoonid Food: Miks talunikud kasutavad Hormoonid?
  • CBS News: Link Eyed Aastatel Veise- ja Vähk
804
0
1
Environmental Health