Mis põhjustab pruunid laigud on kanamunad ?

Pruunid laigud munad ei tee sulle . Egg pildi autor Andrei Leczfalvi alates Fotolia.com

Mõõdukas muna tarbimine võib tekitada palju kasu tervisele.Muna müüakse toidupoes peavad vastama hea kvaliteet.Munad on kontrollitud läbivalgustamisel, protsess, kus iga muna on möödunud üle tugev valgus näidata defektide kest või interjööri.Läbi läbivalgustamisel kõige Defected munad eemaldada;aga püüdmine kõik defektsed munad on võimatu.

liha laigud

  • pruun kohapeal kana muna nimetatakse liha kohapeal ja ei tee sulle, kui tarbitakse.Liha kohad on liigne reproduktiivse koe vabanenud kanapidamisega munasarja moodustumise järel munakollane ja suurusepiirid 0,5-3 mm.Nad võivad ilmuda maroon, tan, hall või valge.Nad on pärilik ja sagedamini vanematel kanad.Vananemine vereplekid võib ekslikult liha laigud, mis näitab vana muna.Liha laigud ei näita, et muna on viljastatud.

vereplekid

  • vereplekid põhjustatud rebeneda veresoonte rebukott.Esineb vähem kui 1 protsenti munad, vere laigud ilmuvad punased, aga pruuniks aja jooksul, nii ere puna

    ne laik näitab värske muna.Laik või selle läheduses munakollane ja on kergesti eemaldada puhta noaga.Nagu liha laigud, vereplekid on ohutu tarbimise.

Chalazae

  • Teine värskuse näitaja on chalazae et kinnistada munakollane.Kaks chalazae ilmuvad valged ja vintske.Nad on ohutu süüa ja kaovad küpsetamise ajal.Chalazae kaob aja jooksul, nii paks, need on märk värskuse.

munavalged

  • munavalge või albumiin koosneb kahest osast: paksu albumiin ümbritseva munakollane ja õhuke albumiin, mis hõlmab paks albumiin.Kuna muna vanuses, paks albumiin õrnemad ja vesine, sarnanedes õhuke albumiin.Munavalged ole selge, kuid võib olla hägune, sest seal süsihappegaasi, mis vabaneb läbi koore aja jooksul, mis võimaldab valge selgeks saama.Pilves munavalged näitavad väga värsked munad.Liigne riboflaviini annab värske munavalge roheline toon.

munakollase

  • munakollase värv pärineb liiki teravilja kana sööta.Sidrunitee kollane munakollane värvi peegeldab nisu põhinev toitumine.Lutserni või maisist toitumine toodab oranžikaskollast munakollane värvi.Aja jooksul, munakollane muutub lamedam ja puruneb kergesti.

Shell Color

  • Määratud tõugu kana, värvi muna varieerub valgest pruun.Valge kilbiga ja pruun koorega mune erinevad ainult kest värvi.Tumedama tooni pruun koorega muna raskendab tuvastada liha tilkades läbivalgustamisel, kuigi vähem kui 1 protsenti kontrollitakse munad eemaldada, sest liha laigud.

944
0
1
Tervisliku Toitumise