Hvordan laver Thai Sticky Rice

Dette er, hvordan de tjener det på favorit Los Angeles , Californien . Restaurant , Noodle Planet i Westwood . oneinchpunch.net, clickthecity.com, simply-thai.com

Hvis du ligesom os, du straks henvende sig til bagsiden af ​​menuen på en thailandsk restaurant og se, om de tilbyder mango ogklæbrig ris.Dette er en yderst lækker, velsmagende godbid.Den thailandske kalder det Khao Neeo Moon.Like thailandske, filippinerne også tjene en meget lignende traditionel dessert eller snack fad med sød klæbrig rice.Khao Neeo Moon er lavet i to sektioner - første du gør ris, så du bruger den klæbrigeris at gøre kokos Y dessert.Please note: Du kan kun bruge søde glutinous ris.

hvad du har brug

  • £ 1 Søde Ris / glutinous ris / Sticky Rice (Made in Thailand)
  • vand
  • ostelærred
  • bambus damper
  • mango
  • 1 spsk salt
  • 3/4 kop sukker
  • 2 1/4 kop kokosmælk

Hvordan laver thailandske Sticky Rice

  1. Gør klæbrig ris: Skyl ubehandlede ris to eller tre gange, indtil vandet er klart.

  2. Put skyllet ris i en skål og tilsæt koldt vand, der stiger to til tre inches over toppen af ​​ris.

  3. Lad risene stå i vand i seks til otte timer.

  4. Drain ris, som anbringes i en ostelærred, pak det op og sætte ostelærred i en bambus damper.

  5. Tilføj seks til otte kopper vand i klæbrig ris damper og bring i kog.

  6. Place bambus damper på toppen af ​​dobbelt kedel.Lad ikke bunden af ​​bambus damper komme i kontakt med det kogende vand.

  7. Cover damperen med låg.Damp ris i 45 minutter (eller indtil de er møre).

Hvordan laver Sweet thailandske Sticky Rice Dessert

  1. Lægge den klæbrig ris, du har foretaget i afsnit 1.

  2. Omrøring, opløse salt og sukker i kokosmælk.Stir at undgå klumper.

  3. Tillad kokosmælk at koge og fjern fra varmen og sæt 3/4 kop til side.

  4. Put kogt klæbrig ris i en beholder (som har et stramt låg).Hæld resterende kokosmælk.

  5. Rør kraftigt, og dækker.Braklægning at tillade kokosmælk at blande sig med ris grundigt.

  6. Serveres;top med (varmet) kokosmælk blanding, der blev afsat.

Tips & amp;Advarsler

  • Dette er fantastisk med frisk mango.Amazing dessert.Den kan også serveres med Durian (selvom det er stærk duft ofte frastødende).
  • Den thailandske gøre denne klæbrig ris med bananer og kokosmælk og kalder det kao neaw Kluay.
686
0
3
Dessert Opskrifter