Sådan Kog en oksekød Round Rump Roast

Runde Gump oksekød stege er en billig og populært valg for at sætte kød på bordet.Medmindre mærket som premierminister, de har brug for langsom, selv madlavning at gøre dem mørt og saftigt.Runde gumpe stege gavn af at blive braiseret eller kogt i en Crock-pot, men er velegnede til ovn eller komfur madlavning.En 3- til 4-pund oksekød runde gump stege vil nemt brødføde en familie på fire, forudsat at du også tilbyde side retter, såsom kartoffelmos og grøntsager.

hvad du har brug

  • 3- til 4-pund runde lår stege
  • Måling skeer
  • Madlavning olie
  • Heavy stegepande
  • Crock-pot
  • Pakke af løgsuppe mix
  • Vand
  • To pakker brun sovs mix
  • En til to dåserskivede svampe (valgfrit)

Rump Roast med Gravy

  1. Foranstaltning 3 spsk.madolie i en stor, tung stegepande og varme, indtil olien er varm.

  2. Brun stegen på alle sider i den varme olie.Hvis det ønskes, sæson stegen med salt og peber eller andre krydderier før bruning.

  3. Placer brunet stegen i Crock-pot.

  4. Drys indholdet af løgsuppe mix i stege.Tilsæt 1 kop vand til Crock-pot.

  5. Sæt låg på Crock-pot og kog stegen på lav for otte til 10 timer.

  6. Fjern stegen til et fad og lad det hvile i 10 minutter før udskæring.Brug suppen blandingen i Crock-pot som en sauce til stegen eller kartoffelmos.

Rump Roast med brun sauce

  1. Slice Gump stege i fire lige store skiver.Brun skiverne på begge sider i en stegepande med varm olie.

  2. Placer skåret stegen ind i den langsomme komfur.

  3. Mix sammen to pakker af brun sauce blandes med 2 kopper vand.Tilføj i to dåser af drænet, skiver svampe, hvis det ønskes.

  4. Hæld sovsen blandingen over stege skiver i den langsomme komfur.

  5. Cover og kok på lav for seks til otte timer.

Tips & amp;Advarsler

  • Hvis tiden er af afgørende betydning, bruning stegen er ikke nødvendig.Browning giver stegen udseendet af ovnen madlavning.At forkorte tilberedningstiden, skære stegen i to eller flere stykker før langsom tilberedning.Kog stegen på høj i Crock-pot, hvis det ønskes.Skær tilberedningstiden i halve og kontrollere for doneness ved hjælp af en kød termometer.En fuldt kogte stege får en indre temperatur på 160 grader Fahrenheit.Du kan også tilberede stegen i Crock-pot uden yderligere blandinger, smag med dine yndlings krydderurter og tilsæt 1 kop vand.

Ressourcer

  • Andre Rump Roast Opskrifter
596
0
0
Kød Opskrifter