Kyllingebryst kan dampet fra frosne, men regne med mindst to gange kogetiden som for optøet kød.Som et alternativ, tø brysterne først i mikrobølgeovnen, anbragt i et enkelt lag på et fad dækket med plastfolie, med ¼ kop vand tilsat.Fordi mikrobølger afviger i deres magt, bruger hver model egen afrimning indstilling baseret på vægten af kylling.Mikrobølgeovnen afrimer på en lav effekt for at undgå madlavning kødet.Hvis der ikke er optøningsindstilling, arbejder i 2-minutters sessioner på mikrobølgeovn lave indstilling, kontrol forløbet efter hver blast.Lad kyllingen stå i 10 minutter for ikke-udbenet kylling, 5 minutter til udbenet.Optøet kylling bryster skal dampet så hurtigt som muligt.