Hvordan man laver en Veggie Party Platter

Besøg din lokale landmænd marked for friske , økologiske råvarer i sæsonen. Comstock / Comstock / Getty Images

En rå vegetabilsk plade er altid et hit til fester.Skarpe, sæsonbestemte grøntsager kan tilføje farve og smag til et bord, og hede bevidste gæster vil værdsætte den velsmagende, skyld-fri tilbud.Serveret med rige forbindinger eller dips, men, og selv de mest sundheds-resistent person vil blive fristet til at nippe.En hjemmelavet vegetabilske plade kan have to gange de tilbud en butik-købte pakket fad gør til samme pris, og ved at vælge hver grøntsag dig selv, du kan sikre, at det er på toppen af ​​friskhed.

hvad du har brug

  • udvalg af friske grøntsager
  • salatslynge
  • Rag
  • Cleansing spray
  • Skæringboard
  • Stort fad
  • Dip skål (valgfrit)
  • Bowl eller kan for skrald
  • skarp kniv
  • vegetabilsk skrællekniv
  • Dip (valgfrit)

Instruktioner

  1. Vask alle dine grøntsager forud for tid og lad dem dryppe af i et dørslag, indtil tør.Rens din tæller godt og sætte en skål eller kan i nærheden af ​​din skærebrættet for

    kasserede skræl og frø.Placer en stor plade eller bakke i nærheden af ​​dig, så du kan arrangere de grøntsager du skærer dem.Indstil en dukkert skål i midten af ​​pladen, hvis du bruger en dukkert.

  2. Vælg peberfrugt med levende farver, såsom rød, gul eller orange.De er riper, og derfor bydende, end grøn peberfrugt.Vend peberfrugt stamceller side nedad på skærebræt og skæres i halve.Skær stilke og fjern kernerne.Skær peberfrugter på langs i 1/4 til 1/3-tommer strimler.

  3. Lay peber på fad, hober dem, så de alle er linet op i den samme retning.Hvis du har mere end én farve peber, adskille dem i forskellige farvede pæle.Hvis det er en rund fad, bør grøntsagerne være udstrålende udad fra midten eller dip skål.Hvis det er en rektangulær eller kvadratisk fad, kan du linje dem op i rækker fra venstre mod højre, arbejder omkring dip skål når du kommer til det.

  4. Skræl grøntsager såsom agurker og zucchini.Skær dem i halve på langs og øse ud af frøene med en ske.Vend dem, så den flade side er nede, og skær dem i 1/2-inch brede strimler.Skær strimlerne i halve på tværs for at gøre stykkerne en mere håndterbar længde.Arranger dem på bakken langs-side de farverige peberfrugter.

  5. Slice de buketter off af en flok broccoli.Du kan bruge en leder af blomkål, hvis du foretrækker det, eller bruge både til farvevariation.Pile dem, floret side-up, på bakken.

  6. Trim toppen og bunden kanter off selleri stilke og skær dem i 3-tommer lange stykker.Hvis selleri stilke er meget bred, kan du skær dem i halve på langs.Line dem op ved siden af ​​en mere farverige grøntsager.

  7. Trim toppen og bunden kanter off selleri stilke og skær dem i 3-tommer lange stykker.Hvis selleri stilke er meget bred, kan du skær dem i halve på langs.Line dem op ved siden af ​​en mere farverige grøntsager.

  8. Pile cherrytomater, sukker ært bælg og skrællede baby gulerødder i rækker på bakken.Tilføj en række kiks eller indkvarteret pitabrød.

  9. Forbered din favorit vegetabilske dip, eller åbne en færdig pakke.Rør den og øse det i midten skål.Nogle gode muligheder er hvidløg og purløg aromatiseret flødeost, creme fraiche og løg dip, hummus, blå ost eller ranch dressing.Dæk bakken med plastfolie stramt og holde nedkølet, indtil festen starter.

Tips & amp;Advarsler

  • Forbered vegetabilske plade aftenen før festen for at spare tid.Tilsæt kiks eller brød i sidste øjeblik.
  • Suppleant grønne grøntsager med grøntsager af andre farver til at gøre din bakke ser festligt.
314
0
1
Underholdende Idéer