Hvordan man laver en ost bestyrelse eller ost Platter Dinner Party Appetizer

Den mest enkle præsentation af fine ost er som regel den mest attraktive . Photos.com/Photos.com/Getty~~number=plural Images

få fødevarer er så alsidige, at de er så hensigtsmæssigt for små, casual sammenkomster, da de er for de mest ekstravagante middag engagementer.Ost topper denne korte liste.Ost er almindelig og velkendt nok til at kalde en komfort mad, mens den stadig luksuriøse nok til at imponere og forkæle dine gæster.Du behøver ikke at hyre en kok til gourmet party forretter.Du kan sammensætte en ost bord eller fest fad i minutter, og det er sikker på at blive et hit.

hvad du har brug

  • tre til seks sorter af ost
  • Ost kniv
  • Board eller platter
  • Frugt, syltetøj ellerspænd
  • Kiks og brød (sæt)
  • Ost tænger
  • Spredning knive
  • Ost markører eller bordkort
  • plastfolie

Instruktioner

  1. Vælg en bestyrelse til at præsentere din ost, såsom et træ ost eller skærebræt eller en marmor wienerbrød bord, hvis du ønsker din bakke for at have en charmerende, rustikt look.Hvis du foretrækker det, kan du bruge en dejlig tjener

    fad eller bakke for en dekadent præsentation.

  2. Vælg tre til seks slags oste, afhængigt af hvor mange gæster, du tjener.Vælg mindst en blød ost, såsom brie eller camembert, eller et opslag, såsom portvin.Vælg mindst en halvfast ost, såsom Taleggio eller Edam.Have mindst ét ​​hård ost, såsom en skarp cheddar, Parmigiano Reggiano eller Gruyere.Egnede tilføjelser er en smuldrende ost, såsom blå eller feta, og flavored oste i former, såsom logfiler.

  3. Få en separat skærebræt til at arbejde på at forberede din ost, så du ikke gøre din servering board ser rodet.Slice hårde og semi-bløde oste i tern eller skiver.Skær bløde oste i kiler.Break meget hårde oste eller oste, smuldre i rustikke stykker med en gaffel eller ost kniv.Slip kniven ind i osten og træk så den bryder ud for en naturlig og meget appetitvækkende mundrette stykke.

  4. Arranger din ost på din betjener bord eller fad, afstand det ud lidt, så hver har sin egen plads.Placer blød ost kiler på fad.Overfør enhver container ost breder for blød til at stå på en lille plade eller skål.Efterlad ost logs helhed.Pile bid-størrelse bidder eller skiver af hårdt og halvfast ost i små gravhøje.

  5. Vælg nogle fødevarer at tilbyde med din ost.Disse ikke kun kan hjælpe komplimentere smagen af ​​nogle oste, men også garnere plade.En lille klase vindruer, nogle tørrede abrikoser, figen marmelade eller chutney er alle dejlige valg.Pick et sortiment af brød til at tilbyde med oste samt, såsom kiks, tynde skiver fransk brød eller møtrik brød.

  6. Tilføj frugter, opslag, kiks eller brød omkring ostene i bestyrelsen eller fad.Placer tandstikkere eller ost tænger ud, så gæsterne kan betjene sig selv hårdt og semi-bløde oste.Sat ud spread knive til bløde oste, ost opslag eller frugt opslag.

  7. Label din ost, hvis dine venner er alvorlige kendere, eller hvis du tror, ​​de vil være interesseret i ostetyper du præsenterer.En mulighed er at få ost markører, som svarer til plante markører.Du skriver den type ost på markør og derefter holde det ind i osten kile, luns eller bunke.Alternativt kan du skrive navnene på små bordkort og stå dem på tavlen foran den passende ost.

  8. Hold din tallerken dækket og nedkølet.Tag den ud og afdække det 30 minutter før servering for at lade det luft ud og blive stuetemperatur.

Tips & amp;Advarsler

  • En god tommelfingerregel er 3 til 4 ounces ost per gæst til en forretter.
  • Brug usaltet kiks, så de vil ikke blande sig med smag af osten.
  • Må ikke overcrowd dit fad eller bord eller det vil se rodet.Osten skal være stjernen, med et par iøjnefaldende garnishes.Du kan altid tilbyde papirstop på siden, eller en separat kurv af skiver brød.
946
0
1
Underholdende Idéer