Hvordan at tjene høj te på Home

Te kop med blomsterblade . Karisssa / iStock / Getty Images

En traditionel høj te er en sen middag måltid serveret mellem 4 og 06:00 Ifølge Hvad Cooking Amerika, traditionen for høj te startede i Frankrig.Derefter kom på mode i England i det 19. århundrede, da Hertuginden af ​​Bedford startede praksis med at invitere sine venner til at slutte sig til hende for en eftermiddag måltid kl 5 Høj te er en tungere måltid derefter standard lys te med scones.Den er udstyret med en bred vifte af søde delikatesser sammen krydrede bid og serveret med et udvalg af te.

invitationer og planlægning

  • Du kan være vært for en høj te for en række forskellige fester, såsom en fødselsdag eller en Brude eller baby shower, til mors dag eller bare som en intim indsamling af venner.Brug invitationer til at sætte stemning til dit arrangement.For en formel te, rører ligesom blonder og tørrede blomster vil tilføje en vintage flair til din invitere.For en mere moderne eller casual teselskab, måske en invitation omfatte en silhuet af en te kedel

    på en farverig baggrund.Beslut dig for en placering til høj te, og om at være vært for partiet indendørs eller udenfor i en have.Medtag oplysninger om din begivenhed på invitationen og sende invitationer til gæsterne tre til fire uger i forvejen.

opsætningen

  • Uanset om dit parti vil være indendørs eller ud, skal du sikre, at du har tilstrækkelig tabel plads til at sidde gæster komfortabelt.Maden kan sættes op på et bord buffet med te service på et andet bord tæt ved.Bryde ud dit bedste porcelæn, krystal og bestik eller gennemsøge loppemarkeder og sparsommelighed butikker materiel op på ekstra te kopper, underkopper, teskeer, plader og fade med interessante motiver.Mix og match mønstre kan tilføje flair til det overordnede udseende af din borddækning.Cover tabeller med vintage broderede duge og brug klud bleer at føje raffinement til din indretning.Top tabeller med buketter af friske blomster og små te stearinlys for at føje til atmosfære.

Tea som omdrejningspunkt

  • Tea kan serveres ved hjælp af enten løse blade eller enkelt te poser.Hvis du vælger løse blade, har nok individuelle te steepers på hånden til hver gæst.Tilbyder en bred vifte af te såsom engelsk morgenmad, Earl Grey, jasmin te, grøn te og en række ikke-koffeinholdige urtete til gæstens individuelle smag.Til at ledsage te, har små kastere mælk, honning, skåle af frisk skåret citron og sukker terninger.Udover te, tilbyder kaffe for de gæster, der foretrækker det så godt som mousserende og mineralvand.

Den Fare

  • Serveres bittesmå te sandwich lavet med ingredienser såsom kryddersmør, flødeost og agurk, røget laks toppet med dild eller æg salat.Miniature quicher kan også serveres som krydrede bid.Søde scones kan toppet med clotted cream og marmelade, mens krydrede dem kan serveres med smør.Tilbyder en bred vifte af lækre kager såsom eclairs, flødeboller og æble eller bær fyldt omsætning.Jordbær Marie også parvis godt med en bred vifte af te.Petit fours er bittesmå, kunstfærdigt dekorerede kager, der er en standard på et højt te.En anden traditionel tilbud er Battenberg kage - en farverig pund kage med et lag af sød fyld, der er dækket i marcipan.Runde ud din søde tilbud med en plade af frisk frugt såsom jordbær og skiver melon.

Ressourcer

  • Hvad er Cooking America: Afternoon Tea Menuer
546
0
1
Underholdende Idéer