Sådan Store Vandmelon

Vandmeloner indeholder omkring 93 procent vand, ifølge The Ohio State University Extension hjemmeside, men at højt vandindhold betyder ikke, at de holder sig friske på ubestemt tid ved stuetemperatur;kulhydrater og sukker i frugten føre til ødelæggelse til sidst.Hvor længe en melon kan bo på stuetemperatur, før du køleskab den, og før det går dårligt, afhænger af dens størrelse og dens grad af modenhed, når du bringe det hjem fra butikken.

Hvis du planlægger at bruge en vandmelon inden for få dage, vælge den ripest, du kan finde;kigge efter en gullig-hvid hvilested, i modsætning til en hvid eller bleg grøn plet, hvor melon har hvilet på jorden.En blød "give", når du trykker på blomstre ende af melon, overfor stilkenden, tyder også modenhed.

Hele Vandmeloner

Hele meloner holder sig friske ved stuetemperatur, helst på et køligt, mørkt sted at forsinke yderligere modning , i op til 10 dage under ideelle betingelser, uden ekstra indpakning nødvendig.Men hvis din vandmelon er allerede fuldt moden, når

du bringe det hjem, kan det begynde at ødelægge inden for 3 eller 4 dage, især på varme sommerdage.

En hel vandmelon forbliver frisk i op til 2 uger i køleskab , uden indpakning nødvendig, men kan kun sidste for 1 uge afhængig af graden af ​​modenhed, når de købes eller plukket.

Tip

  • Lad vandmelon komme til stuetemperatur i 1 time før servering, så dens smag og aroma er mere intens.

Cut Vandmeloner

Når det er skåret, hvad enten i stykker eller skiver uden skorpe eller i halve eller kvarte med skorpe tilbage på, vandmelon forbliver frisk i køleskabet i 3 til 4 dage; Opbevar aldrig skåret vandmelon, eller enhver opskåret frugt, ved stuetemperatur i mere end 2 timer.Dække den udskårne del af melon tæt med plast eller folie eller opbevare udskårne stykker i en lufttæt beholder for at bremse aldring, oxidationsprocesser.

Tip

  • Cut vandmelon forbliver sikkert i op til 10 måneder indpakket stramt i folie og plast i fryseren.Kødet vil være blød og uspiselige for at spise ud af hånden, men det tilføjer søde, vandmelon smag i smoothies og sorbeter.

Advarsel

  • Hvis vandmelon kødet begynder at se og føle slimet;hvis kødet bliver blød og squishy;eller hvis du ser bittesmå hvide pletter, melon er forkælet og skal smides væk.

767
0
0
Produce & Pantry