Canning frisk hvidløg Kryddernelliker

Konservering af friske hvidløgsfed er en effektiv måde at bevare dem i lang tid sxc.hu/swer_rock

Frisk hvidløg nelliker kan nemt dåse i en bejdsning løsning.Ved at gemme dem i et køligt, mørkt sted, kan de opbevares i en længere holdbarhed på op til 12 måneder.Eddike hjælper med at fjerne bakterier og sikkert bevare hvidløg.Syltede hvidløg blødgør hvidløg naturlige smag og skaber en unik koncentreret dosis af smag, hvilket gør det en fremragende tilføjelse til opskrifter og en rig, velsmagende side parabol.Her er en enkel vejledning til sikkert konservering friske hvidløgsfed.

hvad du har brug

  • 1 vandbad Canner
  • 12 store hvidløg hoveder
  • 1 stor gryde
  • 3 kopper hvid eddikemed 5 procent surhedsgrad
  • 1 kop sukker
  • 1 tsk bejdsning salt
  • 5 krukker herunder låg og ringe

Instruktioner

  1. Steriliser ogrengøre glassene ved enten at køre dem gennem en cyklus i opvaskemaskinen eller ved at placere dem i en gryde med kogende vand i ca. 5 minutter.

  2. Fjern hvidløgsfed fra hovedet og skrælle de ydre lag.Skyl flåede nelliker under koldt van

    d.

  3. I stor gryde, kombinere eddike, salt og sukker og bring i kog.Tilsæt de flåede hvidløgsfed og lad dem koge i ca. et minut.Tag gryden fra varmen.

  4. Placer hvidløgsfed ind i krukker, og sørg for at efterlade omkring 3/4 tomme i toppen.Hæld bejdsning væske over nelliker ind i krukker, så op til 1/2 tommer af plads på toppen.

  5. Place låg på krukker, idet man ikke stramme dem for meget.Placér glassene i Canner.Sørg for, at vandet er mindst 1 til 2 inches over toppen af ​​krukker.

  6. Dæk Canner og bringe vand i kog.Behandle krukker i kogende vand i cirka 10 minutter.

  7. Slå varmen fra, og fjern Canner låget.Forsigtigt tage krukkerne, og lad dem køle af urørt i mindst 24 timer.

Tips & amp;Advarsler

  • Hvis du konserves i en højde på over 1000 fod, bør konserves tid øges.Brug kun friske, sprøde hvidløg.Hvis du har bekymrende peeling af nelliker, blancher nelliker i kogende vand i cirka 30 sekunder.Fjern og hurtigt afkøle nelliker under rindende koldt vand.Det ydre lag af skind skal nu fjerne let.

Ressourcer

  • Oplysninger om vand bad konserveringsselskaberne konserves og
861
0
1
Produce & Pantry