Sådan Frys Hindbær

Få mest ud af den korte hindbær sæsonen ved at prøve forskellige farver . Medwether / iStock / Getty Images

Plump, saftigt og bursting med smag, friske hindbær tilføjer en forfriskende sødme til sommer favoritter, fra bær tærter til spinat salater.Disse ekstremt delikate bær vil ikke vare længe, ​​og bør indefryses, hvis du ikke bruger dem med det samme.Frysning kan forlænge levetiden af ​​hindbær i op til et år.Du kan fryse dem enkeltvis, eller du kan fryse dem i sukker eller sirup, så de vil vare længere.

hvad du har brug

  • bageplade
  • bagepapir
  • lufttæt beholder
  • Fryser tasker
  • Sugar

Frysning Whole Hindbær

  1. Skyl hindbærrene forsigtigt i koldt vand i et dørslag.Forsigtigt pat dem tørre med køkkenrulle, fjerne så meget fugt som muligt.

  2. Placer hindbær på en bageplade beklædt med bagepapir, forlader mindst 1 tomme af plads mellem dem, så de ikke hænger sammen.

  3. Sæt bagepladen i fryseren, indtil hindbær er frosset fast.

  4. Overfør de frosne bær i en lufttæt beholder eller fryseposer og segl, fjerne så meget luft som muligt.Retur

    poser til fryseren og bruge hindbær efter behov.Anvendes inden seks til otte måneder.

Hindbær i Sugar Pack

  1. Place skylles bær i en skål og top med sukker.For hver 1 liter hindbær, tilsættes 1/2 til 3/4 kop sukker.

  2. Rør sukkeret i hindbær forsigtigt, indtil al sukkeret er opløst, og pas på ikke helt at knuse bær.Sukkeret vil trække væske fra bær, som du røre.

  3. Hæld sødet hindbær og saft i en lufttæt beholder, efterlader mindst 1/2 tomme plads i toppen.

  4. Seal beholderen og opbevares i fryseren i op til 12 måneder.

hindbær i Sirup Pack

  1. Kombiner lige dele sukker og vand i en lille gryde på komfuret ved svag varme.Rør rundt indtil sukkeret den er helt opløst og blandingen har en sirupsagtig konsistens.Brug 1 til 2 kopper vand og 1 kop sukker for hver 1 liter hindbær.

  2. Lad sukkersirup til afkøling til stuetemperatur.Placer skyllede hindbær i en lufttæt beholder.

  3. Hæld den afkølede sirup over hindbær, efterlader en 1/2 tomme plads i beholderen.Seal og opbevare i fryseren i op til 12 måneder.

Tips & amp;Advarsler

  • Label beholderne af frosne hindbær med dato og metode for frost.
  • Hindbær frosne individuelt er bedst brugt efter optøning til kager, havregryn og frugt smoothies.Hindbær er gemt i sukker kan bruges til topping søde behandler ligesom is, hvirvlede ind yoghurt eller serveret med Marie.Hindbær frosset i sukkerlage kan optøs, drænet og spises på samme måde som friske hindbær.
  • Hindbær kommer i gyldne, sorte og lilla sorter foruden rød.
984
0
1
Produce & Pantry