Sådan Store frisk rosmarin

Hearty rosmarin billetpriser godt, når opbevares i køleskab, der varer op til to uger, hvis det opbevares korrekt.Men hvis din rosmarin hylde køleskabet liv er ved at være slut, eller du har mere end du kan bruge i to uger, det kan fryses eller tørres til senere brug.Uanset om du har plukket rosmarin kviste frisk fra haven eller købt dem fra supermarkedet, prep dem og pop dem i køleskabet kort tid efter du kommer hjem efter de bedste, længste varige resultater.

køleskab

Hvis du agter at bruge din rosmarin inden for en uge eller to, skal det opbevares i køleskabet. Løst wrap rosmarin kviste i en let fugtig køkkenrulle, og igen i plast wrap eller en plastik opbevaringspose.Undgå indpakning rosmarin for stramt, da fanget fugt fremmer skimmelvækst.Du kan også ombryde rosmarin i en fugtig klud håndklæde og placere den i en genbrugelig opbevaringsbeholder.Rosemary vil vare omkring 10 til 14 dage i køleskabet, når de opbevares korrekt.

Freeze

Hvis du har mere rosmarin, end du kan bruge i to uger, f

ryse det til senere brug. Skyl rosmarin kviste og lad dem grundigt tørre.Hak de kviste i mindre stykker.Placer rosmarin i en tæt lukket opbevaringspose og læg den i fryseren.Eller opdele rosmarin i isterningbakken rum, fyldes med vand eller suppe materiel og fryse.Når den er frosset, overføre rosmarin isterninger til en opbevaringspose indtil den er klar til brug.For de bedste resultater ved at bruge frosne rosmarin inden 4 til 6 måneder.

vide, hvornår at smide dem

skulle kassere frisk rosmarin er en nedern, men hvis bladene har slået mørkebrun eller blive skør, de ikke længere er egnet til brug. Du bør også undersøge stilke nøje for eventuelle tegn på mug, hvis køl rosmarin er ved at nå slutningen af ​​sin holdbarhed.

lufttørre

Tørret rosmarin er ikke helt så skarp så frisk, men det varer længst. blot arrangere hele kviste af rosmarin i et enkelt lag på en tallerken og sted på et køligt, tørt sted i flere dage.Når de er helt tørre, fjern bladene fra stilke og gemme i en tæt lukket beholder.Du kan gemme bladene helt eller male dem til et pulver med en morter og støder eller herb grinder, hvis du ønsker.For den bedste kvalitet, brug inden for et til tre år.

Tip

  • Vent med at vaske frisk rosmarin, indtil du er klar til at bruge det.Vask på forhånd tilføjer overdreven fugt og er unødvendig.

555
0
0
Produce & Pantry