Sådan Kog Snap Bønner

Også kendt som grønne bønner eller bønner, snap bønner dyrkes i haver over hele verden.Deres navn stammer fra lyden, de gør, når brudt eller knækkede.Friske snap bønner koges i en række forskellige metoder (de spises pod og alle), men koger og dampende bønnerne er de mest populære.Vælge den rigtige snap bønner til madlavning vil resultere i den bedste smag.Bønner plukket for sent i vækstsæsonen vil have en hård konsistens, når kogt.Disse bønner har svulmende bælg eller en misfarvet hud, og bør undgås, når du vælger det bedste snap bønner til at lave mad.

Sådan Kog Snap Bønner
(Lawrence Roberts / Demand Media)

hvad du har brug

  • 1 lb. snap bønner
  • Shallow pot
  • Vand
  • 2 skiver bacon
  • Skillet
  • Pepper
  • Salt
  • Strainer
  • Mikroovn sikker skål
  • 1 kop vand
  • 2 spsk.smør
  • Plastic wrap
Trin 1:

Bræk enderne af de grønne snap bønner og kassere disse træede ender.Fjern eventuelle dårlige pletter.

Lawrence Roberts / Demand Media
Trin 2:

Wash snap bønner grundigt.Kør bønnerne under varmt vand for at sikre, at de er smuds- og snavs-fri.

Lawrence Roberts / Demand Media
Trin 3:

Snap bønnerne i stykker.Bryde hver bønne i to eller tre stykker.Lad bønner helhed, hvis du foretrækker længere grønne bønner.

Lawrence Roberts / Demand Media
Trin 4:

Place snap bønner i en lavvandet gryde.Dæk bønner med vand og bring i kog.

Lawrence Roberts / Demand Media
Trin 5:

stege bacon skiver på en stegepande.Føj bacon til puljen af ​​snap bønner.Sæson bønnerne med salt og peber.

Lawrence Roberts / Demand Media
Trin 6:

Cover snap bønner.Bring bønner til en småkoge.Kog i 20 minutter, eller indtil bønnerne er møre nok at spise.

Lawrence Roberts / Demand Media
Trin 1:

Clean snap bønner under varmt vand.Fjern dårlige pletter fra bønnerne.

Lawrence Roberts / Demand Media
Trin 2:

Bræk firmaet slutter.Sæt bønnerne i stykker.

Lawrence Roberts / Demand Media
Trin 3:

Tilføj bønner til en mikrobølgeovn-safe skål.Kombiner to spiseskefulde blødgjort smør med bønner.

Lawrence Roberts / Demand Media
Trin 4:

Cover bønner med en kop vand.Sikre, at alle bønnerne er dækket.Sæson bønnerne med salt og peber.

Lawrence Roberts / Demand Media
Trin 5:

Place plast wrap rundt om toppen af ​​skålen.Stikke et hul i plastikfolie at tillade ventilation.Cook bønner i mikrobølgeovnen på den høje indstilling.Tillad bønner til at koge i 10 minutter.Tjek ømhed af bønnerne.Kog i mikrobølgeovnen i yderligere to til tre minutter, hvis de ikke har nået den ønskede ømhed.

Lawrence Roberts / Demand Media
407
0
12
Produce & Pantry