Hvordan laver hvidløg Juice

Hvis du nogensinde har brugt en hvidløg presse, har du lavet hvidløg saft, selvom du mere end sandsynligt skovlede det op med hvidløg kød eller senere udslettet det fra dit skærebræt.Udpakning saften fra kødet af hvidløg kræver blot et par ekstra trin og giver dig en smagfuld og alsidig krydderi til at tilføje en garlicky løft til alle slags krydrede billetpris.

Du skal bruge

  • foodprocessor eller hvidløg presse
  • finmasket si
  • Spoon
  • kaffefilter

Instruktioner

Trin 1: Skræl hvidløg

Peel så meget hvidløg, som du ønsker at bruge, ved hjælp af din foretrukne metode.I betragtning af at du ikke har brug hvidløgsfed til at forblive intakt, en nem måde at skrælle dem er at smadre dem med siden af ​​en tung kniv, og skub derefter skindene ud med fingrene.

Tip

  • Forvent at udtrække omkring 1/2-teskefuld saft pr fed hvidløg.En gennemsnitlig hel pære giver ca. 1 / 4- til 1/3-cup juice.

Trin 2: Blend hvidløg

Placer skrællede hvidløgsfed i en foodprocessor, indtil de er blev

et blandet ind i en glat, våd pasta.Hvis du ikke har en foodprocessor, passerer alle de skrællede fed gennem en hvidløg presse i en skål.

Trin 3: Si Juice

Overfør hvidløg pastaen til en finmasket si sat over en skål.Tryk pastaen forsigtigt mod sigte med bagsiden af ​​en metal ske.Du bør se saften drypper ned i skålen.Fortsæt med at trykke hvidløg, indtil du har presset så meget saft som muligt.

Trin 4: Filter Juice

Sæt et kaffefilter inde i halsen på en flaske eller krukke og hold det på plads med en elastik.Langsomt hæld hvidløg saften gennem filteret, kun et par teskefulde ad gangen.Kassér filteret, når du er færdig.

Trin 5: Opbevar Juice

Seal containeren af ​​hvidløg saft og holde det i køleskabet.Hvis du har mere saft end du kan bruge med det samme, fryse det overskydende.

Tip

  • For en sødere saft med en fyldig smag, stege hvidløg, før afskalning og saftfremstilling nelliker.

Bruger

Brug hvidløg saft som en bekvem erstatning for frisk hvidløg.Her er nogle forslag:

  • Klem hvidløg saften i supper, lagre, saucer, dips og salatdressinger.
  • Tilføj nogle til kartoffelmos sammen med lidt smør og fløde.
  • Blend hvidløg saft med smør og urter til at spredes på brød.
  • Ri ristede kød eller fjerkræ med hvidløg saft.
  • Bland hvidløg saft med olie og sennep til at børste på grillede kebab.
  • Tilføj nogle hvidløg saft til den dampende væske til grøntsager.
164
0
0
Produce & Pantry