Hvor kan jeg købe spiselige blomster ?

Spiselige blomster tilføje farve og smag til et måltid.De er en sjov, uventet og kreativ touch.Friske kronblade kan føjes til bagværk eller anvendes som garniture på frosting eller flødeskum.Kronblade kan krystalliseres og tilføjet som accenter til bagværk og cocktails.Blomster kan fryses i isterninger til en uventet overraskelse eller blandes i vanille is for en sjov dessert.De anvendes i supper, røre fries og krydderier.

Historie

  • Spiselige blomster har været en del af køkken i århundreder.Gamle egyptere krystalliserede violer og tilføjet dem til mad.Den engelske malet sammen violer og cikorie og brugte dem i konfekt.Under renæssancen, rosenblad vand var en populær drik.I victorianske tider, blomster var en meget populær tilføjelse til opskrifter.Nelliker har spillet en rolle i kinesisk, japansk og fransk madlavning.Fyldte squash blossoms holde en plads i både italiensk og spansktalende madlavning.

Hvor at købe

  • Spørg eventuelle ejere om det miljø, hvor blomsterne dyrkes.Alle miljøer ska

    l være økologisk og fri for kemiske pesticider.

    Lokal landmandens markeder er gode kilder til spiselige blomster.Hvis du køber fra en lokal blomst butik være meget specifik med eventuelle spørgsmål vedrørende pesticider og spiselighed af deres blomster.Lokale blomsterbutikker giver ofte blomster beregnet til visning ikke til at spise, og disse blomster dyrkes med pesticider.

    Gourmet fødevarebutikker normalt bære en række spiselige blomster.De er også typisk findes i naturlige fødevarer butikker.Nogle traditionelle dagligvarebutikker bære blomsterne i deres speciale producere, eller urter, afsnit.Kig efter blomster markeret som spiselige.

    Dyrk dine egne spiselige blomster.Spiselige blomster er relativt nemme at dyrke.Det er vigtigt at dyrke dem i et miljø uden kemiske pesticider.Følg anvisningerne nøje.

    Der er også internetsider rådighed for spiselig blomst køb.For eksempel kan spiselige blomster købes hos Seabreeze Organic Farm (http://www.seabreezed.com/).En bred vifte af krystalliserede spiselige blomster er tilgængelige via Sweetfields (http://www.sweetfields.com/).

Advarsel

  • Ikke alle blomster er spiselige.Nogle blomster kan være giftige.Vide, hvad du spiser.Spiser kun blomster, der er pesticidfri eller behandlet med kun økologiske pesticider.

    Ikke alle dele af en blomst er spiselige.Forskning omhyggeligt og spørge nogen, der er bekendt med spiselige blomster før forbrug.

    må ikke plukke blomster langs vejene og tilføje dem til din madlavning.Vejkanter tiltrække kemikalier fra passerende biler og vejvedligeholdelse.

421
0
0
Produce & Pantry