Sådan Konverter Brøker med madlavning

Brug fraktioner til at øge opskrift udbytter. BananaStock / BananaStock / Getty Images

Brøker anvendes ofte i verden af ​​madlavning.Opskrifter kræver målinger såsom 1/4 kop eller 1/2 tsk.Hvis du har værktøjer med målingerne er markeret i de samme intervaller som din opskrift, så er du indstillet.Men hvis dine værktøjer er markeret med forskellige fraktioner kan du nødt til at konvertere fraktioner inden for dine opskrifter.Du kan også nødt til at konvertere fraktioner inden opskrifter, hvis du planlægger at fordoble din opskrift eller opdele det i halve.

Instruktioner

  1. Sammenligne fraktioner ved at finde en fællesnævner i situationer, hvor du har et måleværktøj med forskellige markeringer end målingerne i din opskrift.For eksempel, hvis opskriften kræver 1/3 kop mælk, og din målebæger er markeret i trin 1/4 kop, finde den mindste fællesnævner for 3 og 4. Det ville være nummer 12. Multiplicer 1/3 gange4/4 for at få 4/12 og 1/4 3/3 for at få 3/12.Dette viser, at 1/3 svarer til 4/12, hvilket er lidt mere end 3/12 eller 1/4 kop.Du kan a

    nslå på målebægeret, hvor meget mælk til at løbe.

  2. Konverter fraktioner til større mængder, når du ønsker at øge udbyttet af en opskrift.Gør dette ved at gange fraktionerne gange den samme værdi.For eksempel, hvis du ønsker at fordoble en opskrift, der opfordrer til 1/2 teskefuld sukker og 3/4 kop olie, ville du ganger begge fraktioner ved 2. Skriv 2 som fraktionen 2/1.Multipliceres tællere (top numre) og nævnere (nederst numre).I dette tilfælde ville du formere 1/2 gange 2/1 for at få 2/2 eller 1 teskefuld sukker.Så ville du formere 3/4 gange 2/1 for at få 6/4, som kan forenkles til 1 2/4 eller 1 1/2 kopper olie.

  3. Divider dine fraktioner med en fælles faktor, hvis du ønsker at reducere udbyttet af din opskrift.For eksempel, hvis du ønsker at skære opskriften i halve, ville du opdele hver måling ved 2. Når du opdele en værdi med en brøk, du vende fraktion og formere sig.For eksempel, hvis en opskrift opfordrer til 1/2 kopper vand, ville du skriver 1/2 / 2/1.Vend 2/1 til 1/2 og ændre tegn til multiplikation, så udtrykket bliver 1/2 x 1/2.Formere selv, og det er lig med 1/4 kop.

341
0
1
Madlavning Basics