Hvornår Lobster Go Bad ?

Hummere ikke vende lyse rødt , indtil de er kogt. Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images

hummere er en Tibenede krebsdyr, der lever i saltvand.Som de fleste krebsdyr, skal de koges kort tid efter de dør som deres kød rådner hurtigt.Der er madlavning forholdsregler, som kokke vil tage for at sikre, at hummer kød er frisk, når det serveres.Der er også måder at vide, når hummer kød er ikke længere sikkert at spise.

Hvor længe vil Meat Sidste?

  • Venstre ubehandlede, hummer kød vil gå dårligt inden for få timer.Dette er grunden til hummere ofte kogt i live.I et forsøg på at være mere humane, vil nogle hummer kokke hurtigt stikke en genstand ind i hummer hoved før slippe den i kogende vand.Efter hummer er blevet kogt, vil kødet vare i tre til fire dage nedkølet.Hvis hummer blev frosset, kan det vare i flere måneder.

Skal hummer koges live?

  • Mange mennesker stadig insistere på, at en hummer skal koges i live for at sikre, at kødet er godt.Hvis du spiser hummer i en restaurant, kan du fortælle, at hummer blev kogt levende, hvis

    halen er bøjet under dens krop.Mange kokke henvender sig til mere humane måder at lave mad og kan vælge at dræbe hummer, før du sætter den i vandet.Dette er en sikker måde at spise hummer og betyder ikke, at kødet er dårlig.

Kan hummer kød være giftige?

  • Der er ikke en del af en hummer, der er giftig.Dette er en almindelig misforståelse, og grunden til, at folk tror, ​​at de skal koges levende.Da hummer kød rådner så hurtigt, det er meget vigtigt, at det er kogt hurtigt for at undgå at kødet går dårligt.Spise dårlig hummer kan føre til mad-relateret sygdom.

hvordan kan du vide, hvis hummer kød er dårligt?

  • Du vil vide, om hummer kød er dårligt, hvis konsistensen er meget blød og hytteost-lignende.Dårlig hummer kød kan også have en stikkende lugt.Hvis du er madsted, og er bekymrede over kvaliteten af ​​din hummer, så spørg din tjeneren om en erstatning.Hvis du har hummer derhjemme, som er tvivlsom, er det bedst bare at smide det væk, og ikke risikere at få fødevareforgiftning.

418
0
1
Madlavning Basics