Måder at marinere svinekød Chops

Svinekød koteletter er ofte drizzled med sauce til at tilføje smag . Photos.com/Photos.com/Getty~~number=plural Images

Uanset om du elsker det grillet over Gløder, stegt i ovnen eller stablet på en hamburger bolle, er den bedst smagende svinekød marineret i smagfuld olierog krydderier.Marinader kan være baseret på uanset smag, du foretrækker.For de bedste resultater, skal du lade svinekød til at sidde i marinaden natten over for at tillade varianter at trænge dybt ind i kødet.

Spicy Marinade

  • Hvis du kan lide din svinekoteletter krydret, så prøv at kombinere 2 spsk.limesaft, 4 spsk.hot hvidløg sauce, 1 hakket jalapeno og 1 lille løg i en skål.Dette er for dem, der kan håndtere en masse varme.En anden svinekød marinade at prøve for grillet svinekød, der er mindre krydret kombinerer 1/4 kop sojasovs, 2 spsk.olivenolie, 1 hakket medium jalapeño peber, 2 fed hvidløg, 1 tsk.frisk ingefær og 1/4 tsk.sort peber.Fjern kernerne fra jalapeño peber, hvis du vil have det til at reducere varmen yderligere.

Søde Marinade

  • Søde svinekød marinader bringe det let sød

    lig smag findes i svinekød.For en meget grundlæggende sød marinade, kombinere 1 kop brun sukker med 1 kop sojasauce og 2 tsk.citronsaft.En anden sød og kreativ marinade idé til løftes svinekød kombinerer 3 dåser af cola og 1/4 kop brunt sukker, hvilket gør for en ekstra sød svinekød marinade.For en sød frugt marinade, kombinere 1 kop æblemos, 1/4 kop olivenolie og 1 spsk.hver af honning, kanel og muskatnød i en skål.

asiatisk-stil

  • Svinekød er en primær ingrediens i asiatisk madlavning og opskrifter ofte kræver at kombinere sukker og krydderier til at lave en sød og krydret marinade.For en forholdsvis enkel sød og krydret marinade, kombinere 1 fed hakket hvidløg med 1 spsk.frisk revet ingefær i en skål.Tilsæt 1 hakket chili peber, 1 spsk.sesamolie, 2 spsk.sukker og 1/4 kop sojasovs.En anden sød og krydret marinade tilføjer en citrus spark med 1/2 kop frisk appelsinjuice, 1/4 tsk.chili peber, 1/4 tsk.paprika og en knivspids cayennepeber.

Vin Marinader

  • Vin marinader arbejde godt sammen med avanceret svinekød retter såsom svinemørbrad og dobbelt ikke-udbenet svinekoteletter.For en rødvin marinade, kombinere 3 kopper rødvin med 1 kop honning, 2 spsk.Dijon sennep, 3 fed knust hvidløg og en knivspids jorden timian og rosmarin.Krydr med salt og peber.For en hvidvin marinade, kombinere 1 3/4 kopper tør hvidvin med 1/2 kop limesaft, 1/2 kop olivenolie, 1 1/2 tsk.sennep pulver, 1 hakket løg, og salt og peber.

Ressourcer

  • Epicurious;Svinekød Chops med Spicy Citrus Marinade;November 1997
  • Epicurious;Svinekoteletter i honning sennep & amp;Red Wine Marinade;September 2005
  • Opskrift Kilde, Hvidvin Marinade;Rock McNelly
136
0
1
Madlavning Basics