Elementer Serveres ved Brunch

Elementer Serveres ved Brunch ajafoto / iStock / Getty Images

Perfekt til en afslappende lørdag eller doven søndag, brunch serveres i slutningen af ​​morgenen og tidlig eftermiddag og typisk omfatter nogle af de emner, du ville tjene til morgenmad, samtsom retter du måske finde på en frokost eller middagsbordet.Brunch kan være en uformel familie affære efter at vågne op sent eller en omfattende, opskalere begivenhed til en særlig lejlighed.

Egg Extravaganza

  • Selvom grundlæggende røræg ofte serveres på brunch, det er også den tid, hvor folk kan gøre mere udførlige æggeretter, såsom æg frittatas, æg Benedict, fyldte omeletter, quiche og æg casseroles.Du kan overveje at lade dine gæster til at vælge fyld, de ønsker i deres omeletter og madlavning dem til orden.

Meaty Fare

  • Brunches bør have en række kød traditionelt serveres ved Morgenmad såsom bacon, pølse links eller patties og canadiske bacon.Du kan også tjene bøf på en brunch og tjene det med æg på toppen, for at gøre en klassisk bøf og æg skål.En anden mulighe

    d er at vikle prosciutto omkring asparges eller wrap bacon omkring datoer.Røget laks kan serveres med bagels og flødeost.

Pandekager og mere

  • Serveres pandekager og vafler på en traditionel brunch, men tilbyder dem i forskellige smagsvarianter eller med forskellige toppings, hvis det er muligt.For eksempel kan du tjene banan, blåbær eller pecan pandekager, og hele korn vafler med en hindbær kompot.Fransk toast er en anden klassiker brunch parabol.For en opskalere brunch, tjene fransk toast proppet med jordbær og fløde eller fransk toast lavet med brioche eller challah brød til en mere delikat, smøragtig, lys smag.Crepes fungerer også godt for en fancy brunch.Stuff nogle med sauteed æbler, flødeskum eller hasselnød spredning.

Kartoffel Possibilities

  • Kartoffel retter gøre deres vej ind på de fleste brunch menuer, de mest almindelige er hash browns.Hash browns kan tern i små tern eller serveres som hele bøffer.For et twist på traditionelle hash browns, lave en hash-brun gryderet, der kombinerer kartofler med skinke og ost.Til brunch kan du også tjene middag-stil ristede kartofler.

Bakery Bites

  • Toast er et must for brunch.Tilbyder flere forskellige typer af brød til toast, såsom surdej, hele korn brød og engelsk boller.Søde morgenbrød, såsom kanel boller, honning kiks, hot cross boller, donuts og kager fyldt med frugt, kan også serveres.Brød budding fungerer også til brunch.Serveres smør og et udvalg af marmelade til at gå med bageri elementer.En anden mulighed er at blande kanel i blødt smør til en kanel-smør spredes.

Frugt og grønt

  • Fresh-cut frugt tilføjer farve til en brunch bord - og giver nogle tiltrængte lethed når alt andet på bordet, er tung og påfyldning.Uanset om du vælger at have en frugt kurv af hele frugter eller en stor spredning af afskårne vandmeloner, cantaloupes, jordbær og blåbær, er frugt næsten altid inkluderet i en brunch måltid.Fordi det er brunch, kan du også tilbyde sauteed grøntsager, såsom tomat skiver og grøn peber, eller salat elementer.

Resources

  • Dianas Desserter: Hvad er en Brunch?
  • Glæden ved Bagning: Morgenmad og brunch opskrifter
653
0
1
Madlavning Basics