Hvordan laver Agar - Agar Jelly Powder

Agar agar gelé pulver anvendes ofte i gummy bjørne og klæbende slik . Photos.com/AbleStock.com/Getty~~number=plural Images

Agar agar er lavet af rødalger, der vokser naturligt i det østlige Asien og Californien.Agar-agar kan anvendes i pulverform eller flageform.Agar agar gelé pulver er bedst for fortykkelse saucer, supper og gelé.Agar-agar bruges også i laboratorier som vækstmedium på petriskåle at vokse mikroorganismer.Agar-agar ligner gelatine undtagen agar er fastere og ikke flydende ved stuetemperatur, ligesom gelatine.Agar-agar er fundet i skumfiduser, syltetøj, slik og andre gummy fødevarer.Den røde alger bruges til at lave agar agar kan dyrkes og dyrkes i dit eget akvarium eller købes i plukket blad form.

hvad du har brug

  • Rød alger
  • Tandstikker
  • Sheet pan
  • Kaffe Ginder eller foodprocessor
  • Jar eller zip top taske

Instruktioner

  1. Stick en tandstikker gennem toppen af ​​hvert blad af alger og hænge hver en fra en ovn rack ved at sænke algerne mellem tænderne på rack og tilladertandstikker til at hvile mellem tænderne på

    racket.

  2. sted ovnen rack på toppen af ​​ovnen.Algerne skal hænge ned fra hver rack uden at røre noget undtagen tandstikker, at det hænger fra.Placer arket panden på bunden rack af ovnen for at fange eventuelle flager eller fugt, der falder fra alger blade.

  3. Drej ovnen til 200 grader Fahrenheit og crack ovndøren omkring 2 inches at tillade alger tørre i ca. to timer, eller indtil bladene smuldrede ved berøring.

  4. Træk forsigtigt ud af ovnen rack med algerne og arket panden under bladene.Fjern tandstikker fra hvert blad og lad det falde ned på arket panden nedenfor.

  5. Crunch bladene op forsigtigt på arket panden, så de vil passe i kaffemølle eller foodprocessor.Læg dem i processor på kaffemølle eller mad og tænde den højt i omkring fem minutter, eller indtil de tørrede blade bliver pulver.Opbevar pulveret i en krukke forseglet stramt eller en forseglet lynlås top taske.

Tips & amp;Advarsler

  • Du kan også lave agar agar flager ved formaling af tørrede blade med fingrene og fjerne slibning trin.
  • Hvis agar agar pulver udsættes for luft, kan det danne klumper.Sæt den tilbage i foodprocessor eller kaffemølle at fjerne klumper.

Ressourcer

  • Voksende Alger: Rød Alger
724
0
1
Madlavning Basics