Sådan Kog Bratwurst i Rotisserie

Bratwurst er en tysk pølse lavet af kalvekød og svinekød. Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images

Den bratwurst er den ultimative pølse til mange mennesker.Der er mange metoder til at lave mad på "møgunge", men én, der ofte overses, er rotisserie madlavning.Prøv dette næste gang du foretager møgunger.Denne metode vil give din møgunge en sprød ydre hud, sammen med en saftig smagfuld center.

hvad du har brug

  • 4 ubehandlede bratwursts
  • 2 spsk.olivenolie
  • Risting pensel
  • Rotisserie

Instruktioner

  1. Indstil rotisserie på et niveau madlavning overflade, såsom en bordplade.Find rotisserie kurv, hvor du vil placere bratwurst under tilberedningen.

  2. Placer bratwursts på en plade.Ri hver knægt med olivenolie ved hjælp af en basting børste.Sørg for at dække hele bratwurst.Olivenolie vil hjælpe med at holde bratwurst fugtig under tilberedningen.

  3. Anbring hver bratwurst i rotisserie kurv, arrangere jævnt.Ikke overlapper de bratwursts eller sætte dem alle på den ene side, fordi kurven vil rotere.

  4. Luk kurven låg, og sørg fo

    r du har en tæt forsegling.Hvis det ikke er stramme, kunne møgunger flytte og muligvis falde ud under tilberedningen.

  5. Sæt kurv i rotisserie, efter fabrikantens anvisninger til din specifikke maskine.Sørg for, at drypbakken er på plads nedenunder.Kog ved 400 F - hvis dit rotisserie har en temperatur kontrol - og kog i cirka 35 minutter, eller indtil møgunger har nået en gylden-brun farve.

Tips & amp;Advarsler

  • Brug et stegetermometer til at sikre, at bratwurst er helt kogt.USDA hedder den mindste interne temperatur er 160 F.
  • Du kan tilføje løg til bratwurst, hvis du vælger.Bare skære op en løg i kvarte.Placer løg kvartaler i en skål og hæld 1 spsk.olivenolie over løg fjerdedele.Bland grundigt.Placer kvartaler i mellem bratwurst i kurven.
  • Du kan placere aluminiumsfolie i hjørnerne af kurven for at holde bratwurst bevæge sig rundt.
  • Brug ikke rotisserie spytte da dette vil gøre det muligt for saft til at flygte, og dermed udtørring bratwurst.
577
0
1
Madlavning Basics