Sådan Frys Salsa med majs & ;Sorte bønner

Kan og fryse salsa skal nydes måneder fra nu . ITStock Gratis / Polka Dot / Getty Images

Salsa er en smagfuld og farverig tilføjelse til mange måltider, samt fantastisk måde at bevare noget af din have-frisk godhed.Men efter ordentlige konservesindustri skridt nu er afgørende for at nyder den bedste salsa senere.Stort set alle salsa, herunder dem med majs og sorte bønner, kan fryses.Opskrifter, der omfatter kogte tomater og chili, snarere derefter dem med ubehandlede, typisk fryse bedre.

hvad du har brug

  • Salsa
  • Fryser-safe sylteglas med ringe og låg
  • Jar grabber
  • Stor pot
  • Store skeer og støbeskeer
  • Jar tragt
  • Vandbad Canner (en kæmpe pot at rense glassene efter påfyldning)

Instruktioner

  1. desinficere glassene ved hjælp af en opvaskemaskine - nogle har en rengøringssletning indstilling.Du kan også bruge et par store pots.Du skal blot sætte krukker i en gryde med vand med en teskefuld af blegemiddel for hver to kopper vand og lad dem sidde i cirka fem minutter, derefter dunk dem i koldt vand til

    at skylle.Endelig placere krukker i en stor gryde med varmt vand i flere minutter.

  2. Fyld krukker med salsa ved hjælp af tragten, så der er ca 1/4-tomme plads i toppen.Kør en træ redskab gennem salsa for at fjerne eventuelle luftbobler.Stram låget og ring omkring krukken til helt forsegle salsa.Du kan bruge store-købte eller hjemmelavet salsa.Men salsa med kogte ingredienser - især de, der udsender væske, som tomater og chiles - giver de bedste resultater.

  3. Placér glassene i Canner med mindst én eller to inches vand på toppen af ​​dem.Opbevar glassene i et kogende vandbad i 15 til 25 minutter.Badetid er i forhold til højde;se US Food and Drug Administration (FDA) anbefalinger til detaljerne.

  4. Løft krukker ud af vandet og lad dem køligt i et trækfrit rum natten, hvor de ikke vil blive rumlede til tillade salsa at bosætte sig og forhindre luftbobler.Ringene kan derefter fjernes.Test glassene for at være sikker på at de er fuldt forseglet;hvis låget popper op, er de ikke.

  5. Placer krukker i fryseren.

Tips & amp;Advarsler

  • FDA har specifikke opskrift oplysninger om niveauet af syre - primært tomater - i salsa.Bureauet anbefaler også, ikke erstatte eddike til citronsaft i nogen hjemmelavede opskrifter.Se FDA hjemmeside for yderligere oplysninger.
950
0
1
Madlavning Basics