Madlavning Merit Badge Forudsætninger

En spejder skal planlægge og udføre en menu i en udendørs indstilling for at tjene en madlavning fortjeneste badge . Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

A Boy Scouts of America madlavning fortjeneste badge viser, at en spejder har vist færdigheder i madlavning i et hjem og lejr madlavning miljø.Han skal have viden på fødevaresikkerhed, den mad pyramide, sund spise og menuen planlægning før modtagelsen af ​​fortjeneste badge.En spejder kan tjene en madlavning fortjeneste badge til enhver tid og behøver ikke rang avancement for berettigelse.

Fødevaresikkerhed

  • Kendskab til sikre fødevarer håndtering procedurer, køkken sikkerhed og fødevarebårne sygdomme udgør en integreret del af at opnå en madlavning fortjeneste badge.En spejder skal diskutere og gennemgå førstehjælp behandlinger til køkken ulykker, såsom forbrændinger, skoldninger og snit, med sin rådgiver.Han har også til at demonstrere færdigheder i de rette metoder til transport og forberedelse mejeri, fjerkræ, fisk, kød og grøntsager.Han skal også demonstrere kompetence i beskyttelse mod fødevarebårne sygdomme E. coli, botulisme, trikinose hep

    atitis, salmonella og Staphylococcus.

Food Pyramid

  • En spejder skal designe en daglig mad plan for sig selv ved hjælp af den amerikanske landbrugsministerium mad pyramide.Han skal forklare, hvorfor han skulle begrænse sit indtag af fedt og simple sukkerarter, hvor mange portioner han skulle forbruge fra hver gruppe, og hvilken mængde eller størrelse fra hver fødevarer gruppe udgør en servering mad.Han skal forstå sunde forberedelse teknikker, såsom ristning og dampende.

Menu Planlægning

  • En spejder skal udarbejde og gennemføre en to-dages menu passende til camping og gennemgå det med sin rådgiver.Den skal omfatte suppe, dessert, drikke, to typer af grøntsager og én proteinkilde.Den skal også indeholde en one-pot middag lavet uden brug af konserves.De fortjeneste badge krav indebærer dokumentere menuen og formatering af ingredienser, redskaber og udstyr på en liste form.Arbejde fra menuen, skal han forberede måltider for ham selv og to andre;Det bør omfatte en morgenmad, en frokost og to middage.Han skal bruge en lav-effekt brand eller bærbare brændeovn til varme forberedelser og skabe understøtninger til de redskaber ved hjælp af naturlige materialer, såsom sten eller træstammer.Han skal udvise sikre fødevarer håndtering procedurer gennem hver trin i tilberedningen og bestemme omkostningerne ved udførelsen af ​​menuen.

Trail Madlavning

  • Den spejder har til at designe en morgenmad, frokost og middag til forbrug, mens backpacking eller vandreture at opnå madlavning fortjeneste badge.Han må forberede middag og morgenmad for sig selv og to andre personer via et godkendt spor brændeovn eller trækul.Han skal udvise sikker mad-håndtering praksis over hele madlavning, oprette en liste, som viser omkostningerne ved alle genstande, der anvendes, og rengør campingpladsen grundigt når du er færdig.

Home Cooking

  • En spejder skal demonstrere passende madlavning færdigheder derhjemme.Han har til at designe en tre-dages-menu til hjemmet køkken, overholde retningslinjerne for mad pyramide, og pris og præsentere det på en liste, der indeholder de redskaber og ingredienser.Han skal udarbejde en dags måltider og få dem verificeret for rådgiveren af ​​en voksen.En spejder skal også forskning tre mad-service-karrieremuligheder og vælge en at diskutere med sin rådgiver.

654
0
1
Ungdomsorganisationer