Vegetabilske Planter, Kærlighed Alkaline & Lime Stone Jord

Vegetabilske Planter, Kærlighed Alkaline & amp;Lime Stone Jord Jupiterimages / Brand X Pictures / Getty Images

Ifølge en publikation udgivet af North Caroline State University, en af ​​de top-rangerede landskabsarkitektur skoler i landet, den bedste jordens pH-værdi til dyrkning grøntsager intervaller6,0-6,5, hvilket er svagt sur.Dyrkning af grøntsager i alkalisk jord (jord med en pH-værdi større end 7,0) kan være en vanskelig opgave, der kræver en betydelig planlægning og pleje.Test en jordprøve hver tre til fire år vil indikere pH-værdien af ​​jorden og som vegetabilske planter vil være bedst egnet til det.

Brassica-arter

  • Brassica planter er undertiden benævnt kål og omfatter kål, broccoli, rosenkål, og blomkål.Broccoli indeholder store mængder af C-vitamin ved 220 procent af den anbefalede daglige værdi og høje niveauer af kalium og kostfibre.Blomkål, et andet medlem af kål, har 100 procent af den daglige værdi af C-vitamin og har også højere niveauer af kalium end andre grøntsager.Kål indeholder mange B-vitaminer, kalium og vitamin A, foruden pr

    otein og vitamin C.

Gulerødder

  • Vitamin A er meget vigtigt for menneskers syn og bidrager til at opretholde sunde tænder, knoglevæv, og hud.Gulerødder indeholder 110 procent af den anbefalede daglige værdi af vitamin A og kan vokse i jord med en pH-værdi så surt som 5,5 eller alkalisk som 7,5, men det er bedst i området fra 6,5 ​​til 6,8 i pH.

Grøntsager i svagt alkalisk Jord

  • Grøntsager, der vokser godt i jord med en let basisk pH omfatter bønner, agurker, græskar, squash, løg, asparges, og sukkermajs.Agurker har moderate niveauer af vitamin A og C, og gøre gode tilføjelser til en dejlig salat.Græskar indeholder store mængder af beta-caroten, som omdannes til vitamin A i kroppen og er en vigtig anti-kræftfremkaldende.Løg har sunde mængder af C-vitamin og kostfibre.

Højere alkalisk pH-værdier

  • Nogle grøntsager såsom yams, okra, svampe og peberfrugter kan vokse i jord med alkalisk pH-værdier så høje som 8,0, men foretrækker mere neutrale jord.Yams er gode kilder til C-vitamin og kostfibre, der indeholder 27 procent og 21 procent af den anbefalede daglige værdier hhv.Andre end at være gode kilder til kalium, de tilføjer en unik smag til alt fra saucer at røre-yngel retter.Ti ounces okra-en grundpille i mange sydlige køkkener-er fyldt med vitamin K (152 procent af den daglige værdi), folat (93 procent af den daglige værdi), og mangan (130 procent af den daglige værdi).Det har også 52 procent af den anbefalede daglige værdi af vitamin C.

Ressourcer

  • Vegetable Ekspert
346
0
1
Dyrkning Af Grøntsager