Grøntsager , der vokser nemt i Winter

For mange mennesker, "haven" indebærer foråret og sommeren dusør, med vinter der betyder en hvilende periode kun brugt forberede den næste års sæson.Men du kan dyrke mange forskellige grøntsager let i løbet af vinteren, selv i de koldeste områder, især når du er selektiv om de særlige sorter og holde en ren have.

Voksende Greens

Flere typer af greens det godt under køligere temperaturer, og du kan genplante hver par dage til at holde nogle af dem producerer næsten konstant.

schweiziske Chard

schweiziske chard ( Beta vularis , Cicla gruppe) producerer brede blade i stramme rosetter, med en udtalt, flad midt-ribben og stilk, som alle er spiselige.Den "Bright Lights" sort tilføjer farve til haven, så godt, med sin gule, orange og røde stilke.Chard foretrækker fugtig, rige jord og trives i fuld sol til delvis skygge .Planter er normalt 1 til 2 fod høj.Du kan høste disse vitaminrige greens i omkring 45 dage.

Spinat

Popeye ville godkende dit valg af spinat ( Spinacia oleracea) som en af ​​dine vinter haveplanter, med sine oprejst stilke og klumper af trekantede blade.Dyrket i Europa siden det 15. århundrede, spinat modnes i 40 dage når de plantes i veldrænet, næringsrig jord og fuld sol til delvis skygge .Planterne vil vokse til 8 til 10 inches høj og spredt omtrent samme afstand.

Salat

Overraskende delikat udseende salat ( Lactuca sativa ) tåler køligere temperaturer godt, og planterne vil fortsætte med at yde salat fæstnelse hele sæsonen, hvis du reseed området hver uge eller to.Mesclun og lignende blandinger er særligt produktiv.Plant i fuld sol til delvis skygge , i en seng af frugtbar og veldrænet jord for 1/2 til 1-tommer blade i omkring 60 dage.

Høste Roots

Rodfrugter tilføje nogle komfort fødevarer til din vinterhave, hvilket giver dig hjertelig, flavorful råvarer.

Potato

Grown i veldrænet, sandet jord , kartofler ( Solanum tuberosum ) vil sprede 1 til 1 1/2 fod høj og bred i fuld sol .I 10 uger, kan du høste bud nye kartofler, eller du kan lade dem fortsætte med at modne til større spuds.

Majroe

anden fuld sol-elskende anlæg, majroer ( Brassica rapa , Rapifera gruppe) komme som flad, cylindrisk eller runde sorter, både med og uden farverige grønne, lilla eller røde områder nær toppenDe gule eller hvide rødder.Dyrkes i frugtbar, veldrænet jord , majroer er klar til høst i 30 til 40 dage, og rødderne vil modnes i fem til 10 uger.

Radise

Sød men pebret radiser ( Raphanus sativus ) tilføje en lækker bid til salater, eller du kan stege dem for en ny smag godbid.Hvorvidt lang og cylindrisk eller kort og rund, planterne elsker lerblandet eller sandjord i områder med fuld sol , og ​​de vil vokse 2 til 3 fod høj og spredt 1 til 2 fod bred.Nogle sorter vil være klar til noshing i så lidt som 3 uger og du kan resow hver par dage til at holde afgrøden i gang.

Avl kål

Medlemmer af kål familien også elske de køligere temperaturer på vinteren.

Savoy Cabbage

En tønde-head sort, savoykål ( Brassica oleracea convar capitatum Var . Sabauda L ) frembringer et hoved med plisseret blade og en mild smag.Planterne vokser 1 til 2 fod bred og høj, og de trives i veldrænet, næringsrig jord og fuld sol , udløb i 75 til 85 dage.

Blomkål

Mild-flavored blomkål ( Brassica oleracea , Botrytis gruppe) producerer store, stramme lederne af ubebyggede hvide blomsterknopper i ca. 75 dage.De foretrækker lerjord med højt nitrogenindhold niveau og fuld sol .Omkring en til to uger før høst, binde de yderste blade omkring hovederne med sejlgarn, og du har smukt blancherede blomkål.Plante dem tættere sammen for mindre ostemasse eller plads dem ud til at vokse ostemassen større.

Broccoli

Dyrk din egen lille grønne veggies træer med en vinter afgrøde af broccoli ( Brassica oleracea , Italia gruppe).De elsker fuld sol og, når de plantes i veldrænet lerblandet eller sandet jord, planterne vil vokse 1 1/2 til 2 1/2 fod høj og spredt 1 til 2 fod bred.De store ledere af grønne blomsterknopper vil være klar til høst i omkring 55 dage.

eje Løg

Den allium familien giver smag for næsten enhver velsmagende fad, fra gryderetter til gryderetter til løgringe.

Onion

Uanset om hvide, røde eller gule, løg løg ( Allium cepa ) vokse godt i lerjorder og fuld sol , vokser 1 til 1 1/2 fod høje og 1/2 til 1 fodbrede.For en ekstra-special treat, plante sæt Søde Texas Løg 1015, en gul sort, der får sødere som det bliver større, med udløb i 75 dage i de nordlige regioner og 110 dage i Syd.

Porrer

Når du ønsker en mildere løg smag, porrer ( Allium apeloprasum ) leverer, med en hvid stilk, der vokser cylindrisk omkring 6 inches over jordoverfladen før fanning til flade grønne blade.Klar på omkring 80 dage porrer som sandjord og fuld sol .

Savoring Squash

Vinter squash ikke kun vokse let i løbet af vinteren, men de udvikler en hård ydre skal, der giver dig mulighed for at gemme dem i ugevis på et køligt, tørt sted.Bush sorter kun brug for en plads omkring 3 fødder ved 3 fødder, og de elsker løs, frugtbar jord og fuld sol ."Guld Nugget" Ranunkel ( Curcubita maxima 'Gold Nugget ") modnes i omkring 85 dage, mens" Burpee s Butterbush "butternut ( Curcubita moschata ' Burpee s Butterbush«) vil være klar i ca. 75 dage.Harvest 'Table Gold' agern squash ( Cucurbita pepo 'Table Gold') i omkring 80 dage.

523
0
0
Dyrkning Af Grøntsager