Sådan Store friske tomater fra haven

Stem side af tomat. tomat # 2 billede af Adam Borkowski fra Fotolia.com

Mange hjem avlere afsat et særligt område af værftet til dyrkning af tomater, som synes at smage overordentlig bedre end kedelig, store-købte tomater.Ligegyldigt hvor mange tomat planter, du har i din have, du højst sandsynligt ikke har brug for dem alle på én gang.Korrekt opbevaring tomater indtil de skal bruges, vil betyde forskellen mellem sårede og rådne tomater, eller tomater, der bevarer deres vidunderlige smag i en længere periode.

hvad du har brug

Instruktioner

  1. Vask hænderne grundigt for at eliminere truslen om forurening.Tør bruge en fnugfri klud.

  2. Hold hver tomat under koldt rindende vand.Brug rindende vand til at vaske væk enhver snavs eller jord tilbage på tomaterne.Hvis du har brugt pesticider og spray gødning på tomat frugt, som de voksede, giver tomaterne et bad.Bland 1/2 kop hvid eddike og 3 spsk.salt

    i en stor skål med vand.Rør med en træske, indtil saltet opløses fuldstændigt.Soak tomaterne i eddikeopløsning i 20 minutter.

  3. Fjern alle de tomater fra deres bad og dup tør med en fnugfri klud.Klemme aldrig tomaterne, som lettere få blå mærker, og altid håndtere dem forsigtigt.

  4. Set tomater, der er under moden i et brunt papir madpakke.Under moden tomater er grøn eller gul-grøn.Luk papirpose ved at folde det øverste ned.Tomater sammen med andre frugter og grøntsager afgiver en gas kaldet ethylen.Placering af umodne tomater i en lukket papirpose vil fremskynde denne gas og forårsage hurtigere modning.

  5. Store modne hjemmelavede tomater på tælleren væk fra enhver direkte sollys eller i en skål stor nok til at holde hele flok.Placer tomaterne med stilken opad.Stammen side er slutningen af ​​tomat, hvor det var knyttet til stængel.Placere tomaterne i denne position vil reducere eventuelle formørke pletter og blødgøring, da dette er den mest skrøbelige del af tomater.Tomates opbevares ved stuetemperatur bør forblive godt i op til fem dage.

  6. Place tomater i et godt ventileret papirpose.Sæt posen i køleskabet i op til tre dage at forsinke tomater fra over modning, indtil du har brug for dem.Ifølge afdelingen for landbrug og naturressourcer ved University of California, køling tomater anbefales ikke til mere end tre dage på grund af risikoen for overdreven smag tab.

152
0
2
Dyrkning Tomater