Sådan Blancher Gulerødder

Blanchering er en af ​​de enkleste, sundeste og mest velsmagende måder at forberede gulerødder.Bare følg disse enkle trin til at vende friske gulerødder til en velsmagende side parabol.

Sådan Blancher Gulerødder
(Mark maj)

hvad du har brug

  • Friske Gulerødder
  • Cooking Pot eller Gryde
  • salatslynge
  • Bowl
  • Gulerod Peeler (ekstraudstyr)
  • køkkenkniv (ekstraudstyr)
  • Cutting Board (valgfrit)
  • Salt (valgfrit)
Instruktioner

Forbered dine gulerødder til blanchering.Hvis du bruger baby gulerødder, læg dem i et dørslag og køre koldt vand over dem for ca. 30 sekunder.Lad dem sidde og tørre i et par minutter, eller dup tør med et stykke køkkenrulle.Hvis du bruger fuld størrelse gulerødder, vask derefter hver enkelt gulerod i hånden, og sørg for at fjerne snavs.Pat tør med køkkenrulle, så tag gulerod til skærebræt.Skær mindst 1/4 tomme ud af toppen og bunden af ​​gulerod.Trim væk nogen steder, der synes beskadigede eller unappetizing.Hvis det ønskes, fjernes gulerod hud med en gulerod

skrællekniv.Du kan vælge at blanchere fuld størrelse gulerødder hele eller i mindre stykker.For at sikre en ensartet konsistens og smag, så prøv at holde gulerod stykker nogenlunde samme størrelse.Baby gulerødder er normalt ens i størrelse, og det gør dem ideelle til blanchering.

Sådan Blancher Gulerødder
Mark May
Instruktioner

Tag din gryde eller gryde og fyld den med vand, ikke mere end 3/4 af vejen fuld.Du behøver kun så meget vand som vil dække dine gulerødder til blanchere dem.Varme vand på komfur på højeste varme.Hvis du ønsker det, kan du tilføje salt til vandet til sæsonen gulerødderne til at smage.Vent, indtil vandet er ved en fuld rullende kog.

Sådan Blancher Gulerødder
Mark May
Instruktioner

Tilføj gulerødder til vand og indstille timeren i to til fem minutter.Generelt bør du give mere tid til blanchere hele fuld størrelse gulerødder stykker, og mindre tid til baby gulerødder eller opskårne gulerod stykker.Ophold i nærheden af ​​brændeovnen og tage gulerødderne fra ovnen straks, når timeren slukkes.

Sådan Blancher Gulerødder
Mark May
Instruktioner

Place gulerødder i skål og fyld med isnende koldt vand.Indstil timeren og lad gulerødder afkøle i en periode svarende til den tid, de tilbragte blanchering.Hvis du blancherede gulerødder i to minutter, lad dem køle af i to minutter.Når timeren slukker, afløb afkølede gulerødder hjælp salatslynge.Pat tør med køkkenrulle.Serveres straks, hvis det ønskes, eller afsat til brug i fremstillingen af ​​en anden opskrift.

Sådan Blancher Gulerødder
Mark May
999
0
5
Vegansk Opskrifter