Sådan Bliv Bartender

Bartender forbereder en drink til to kunder . XiXinXing / XiXinXing / Getty Images

bartendere ofte forfremmet til deres job fra andre restaurant positioner eller de lærer handlen ved at deltage bartending skole.Ifølge den amerikanske Bureau of Labor Statistics, skal du være mindst 18 for at servere alkohol til kunder, men mange arbejdsgivere foretrækker ansøgere, der er mindst 25. Uddannelse på jobbet sikrer, at du har hvad det tager at ikke blot hælde drikkevarer, menogså at tjekke id'er, moppe gulve og holde baren lagerføres.

evner og viden

  • bartendere skal være hurtig, adræt og koordineret.Du tilbringer det meste af tiden på dine fødder, mens du flytter rundt på bar for at hente kopper eller garniturer og lejlighedsvis kører til lagerrummene til at genopbygge forsyninger.Bartendere nødt til at forstå de produkter, de tjener, herunder den rette mængde spiritus for hver drink og smagen forskelle mellem røde og hvide vine.De skal være opmærksomme på sikre fødevarer håndtering og sanitet procedurer, såsom hvordan man passende levere p

    lader til kunder og hvor lang tid at rense briller.

Regler og skoler

  • De fleste arbejdsgivere forventer ikke bartendere til at opfylde strenge uddannelsesmæssige krav, men kandidater, der tager bartending kurser for at lære det grundlæggende kan betragtes som mere kvalificeret.Tag klasser på en teknisk eller erhvervsfaglig skole.Kurser typisk køre i et par uger og dækker emner som regler for salg af alkohol og drikke opskrifter.Private skoler kan tilbyde mere dybdegående klasser.National Bartendere Bartending School, for eksempel, giver instruktion om flair bartending, bar ledelse og ansvarlig drikkevarer service.

Opskrifter og Experience

  • Servere og bar hjælpere, der stræber efter at være bartendere gavn af ivrig observation.Watch erfarne bartendere til at lære drikke-blanding teknikker, såsom at ryste vs omrøring, og hvordan du vælger den rigtige væske til at tjene.Uanset om du forfremmet fra inden for eller ansat udefra, forventer en kort træningsperiode for at få tilpas i dit nye miljø.Gør dig bekendt med opsætning og nedbryde baren, som du perfektionere din teknik til at gøre flavored margaritas og Long Island iced te.

Kunder og Vækst

  • bartendere tjente en gennemsnitlig timeløn på $ 10,46, i henhold til maj 2013 statistikker fra BLS.Men de også tjener supplerende indtægter fra tips, som kan være væsentlig, når de giver fortræffelig service.BLS bemærker, at nye job for bartendere skal åbne på nogenlunde samme hastighed som alle erhverv fra 2012 til 2022. Ansøgere, der har gode kommunikationsevner og erfaring i relaterede positioner kan have de bedste chancer på at sikre disse positioner.Over tid kan bartendere tage job på travle steder, tjen forfremmelser vejlederfunktion roller eller åbne deres egen virksomhed.

Ressourcer

  • Fox Erhverv: The Truth About Bartending School
734
0
1
Restaurant & Mad Service Jobs