Assistant Banquet manager Jobbeskrivelse

Assistant banket ledere deltager i dag- til-dag banket drift og levering af selskabslokaler begivenheder. banket bord med græs centerpieces på plader billede ved NorthEnder fra Fotolia.com

Assistant banket ledere er ansvarlige for at støtte banket, møde og event spillesteder.Dette omfatter koordinerende banket logistik, og arbejde sammen med direktøren for banketter, catering personale og begivenhed planlæggere.Assistant banket ledere trives i deres dynamiske arbejdsmiljø;de deltager aktivt i dag-til-dag banket drift, og giver hands-on støtte til at levere banket begivenheder.

Generelle opgaver og ansvar

  • Key aktiviteter udført af assisterende banket ledere omfatter tilsynet banket begivenhed operationer, koordinerende banket personale, og føre tilsyn med selskabslokaler logistik.De regelmæssigt interagerer med direktøren for banketter, catering / køkkenpersonale og begivenhed planlæggere at sætte op og omsætningen banket begivenheder.Banket event logistik omfatter generelt mad og drikke, forberedelse, og post-event oprydning.Assistent banket ledere med tilsynsansvar også udføre HR opgaver, h

    erunder interview, uddannelse, tilsyn, coaching og evaluering personale.

    Assistant banket ledere ikke overholder et typisk kontormiljø arbejdsplan.De arbejder ofte udvidet åbningstid, herunder aftener, weekender og helligdage.

Banquet Begivenhed Operations

  • Alle elementer i banket event drift, herunder koordinering af catering personale, mad og drikke setup, og post-event oprydning, er ansvaret for assisterende selskabslokaler ledere.De sikrer banket begivenheder er passende bemandet, og også indstille arbejdet forventninger med det personale, der er ansvarlig for at servicere en begivenhed.Assistant banket ledere holde sig til standardprocedurer, og overholde lovgivningsmæssige krav, herunder post-event sanitet og mad og licenser drik.

Customer Relations

  • I mangel af eller supplerende til direktøren for banketter, assistent banket ledere interagere med kunder, event planlæggere og andre event interessenter og samtidig styre adskillige selskabslokaler detaljer.Deres arbejdsmiljø er tempofyldt, travle og til tider stressende.Assistant banket ledere konsekvent udvise sund forretning dømmekraft og diplomati når møde med interessenter, løse konflikter, og styring af uventede ændringer i banket detaljer.De fastholder en professionel attitude i alle situationer, og motivere medarbejdere til at levere en mindeværdig begivenhed oplevelse.

fysiske krav

  • Arten af ​​arbejdet er dynamisk og vil variere fra begivenhed til begivenhed;Men assisterende banket ledere har typisk hands-on involvering i iscenesættelsen af ​​begivenhederne.Iscenesættelse aktiviteter omfatter en række fysiske opgaver, såsom ophævelsen af ​​tunge genstande, klatring på stiger, håndtering af fødevarer og alkohol, lastning betjener vogne og bakker, strømpe forsyninger, og skrald fjernelse.Assistant banket ledere er også på deres fødder i længere tid ad gangen.Under begivenheder, de manøvrere gennem skarer og personale til at administrere banket aktiviteter og sikre banket begivenhed operationer kørende.

færdigheder og kvalifikationer

  • Enkeltpersoner interesseret i at forfølge position assisterende banket manager bør have en studentereksamen eller GED tilsvarende;en bachelorgrad er foretrukket.Arbejdsgivere kræver typisk et til to års banket-relaterede erfaring, foruden lokale statslige tilladelser til mad og håndtering drik.

    Assistant banket ledere opretholde en professionel og velplejet udseende, især under banket begivenheder.De er detaljeorienteret og veltalende, besidder exceptionelle sociale kompetencer, og kommunikere banket oplysninger effektivt, både mundtligt og skriftligt.

Erstatning

  • Ifølge nationale indkomst tendenser fra Indeed.com de gennemsnitlige lønninger til assisterende banket ledere er 26 procent lavere end gennemsnittet lønninger til alle jobopslag landsdækkende, som 2010. Medianen forventede løn for en assistentbanket manager i USA er $ 48,000, fra 2010, mens den gennemsnitlige løn på arbejdspladser med lignende eller relaterede titler, herunder restaurant assisterende manager, udøvende køkken manager og banket kaptajn, spænder fra $ 22,000 til $ 111,000.

487
0
1
Restaurant & Mad Service Jobs