Sådan Bliv Grill Kog

Grillen kok fører den varme linje Foto curtesy af stock.xchng

Af alle de madlavning job på en restaurant varm linje, er det en af ​​grillen kok meget efterspurgt til den ledende position, det giver, og den prestige, der følger med at forberedeHovedretter.Med den stigende popularitet af grillede fødevarer som en del af en sund kost med robust smag, kan en talentfuld grill kok finde arbejde nemt.

Instruktioner

  1. Study på en kulinarisk kunst skole med vægt på grill arbejde.Mens nogle entry-level grill stillinger på fast food restauranter uddanne deres egne grill kokke, hvis du ønsker at arbejde i gourmet fødevareindustrien, er det nødvendigt hot line-certificering.

  2. Arbejd din vej op.Hvis du ikke har den grad, men du har arbejdet på den varme linje på andre restauranter, har du et forspring når de ansøger om en top-niveau stilling.

  3. Udvikle dine organisatoriske færdigheder og evnen til at multi-opgave.Når kundegrundlaget er stort, vil du have mange table ordrer venter, og du skal være i stand til at forberede dem alle i r

    ækkefølge for at synkronisere med de ledsagende retter forberedes i andre dele af køkkenet.

  4. Udvid din grillning repertoire ved at tilføje andre typer af fødevarer, såsom pizzaer, brød og frugt.Mainstream fødevarer, når tilberedt i ovne eller på komfuret, flytter til grillen til at låne smag og appellere til restaurantens menu.

  5. Send dit CV til køkkener efter eget valg, selv om de ikke er i øjeblikket reklame for en grill kok.I food service industrien, talent er alt.Liste din erfaring og dine specialiteter.Detalje din organisatoriske styrke.En kommende arbejdsgiver ønsker at vide du kan tilberede to bøffer på samme grill med sværdfisk, forbereder hver til et andet niveau af doneness og have dem alle klar til at tjene på samme tid.

  6. Network for at finde de bedste jobs, der aldrig gør det til rubrikannoncer.Deltag regionale eller nationale madlavning shows, vært ved den amerikanske Culinary Federation eller det nationale Restaurant Association og bruge lidt tid på at tale til repræsentanterne booth.

  7. Brug alumni organisation fra din kulinariske kunst skole til at kontakte andre, når du søger efter en ny position.Som food service industrien vokser og kunden kræver en højere standard for madlavning, behovet for kvalitet grill kokke stiger.Hvis du kender din grill, vil dine tjenester være i efterspørgslen.

567
0
1
Restaurant & Mad Service Jobs