Jobbeskrivelse af en Chocolatier

Chocolatier lave små slik thecrystalfocus / iStock / Getty Images

En chokoladefabrikant kombinerer en passion for kunst og en kærlighed til chokolade i en karriere at gøre slik og konfekt.Nogle chocolatiers vende deres håndværk til selvstændig virksomhed med speciale detailbutik, mens andre arbejder i produktionsfaciliteterne på de store chokoladeproducenter.Arbejdet er ofte svært, men du kan tage æren for concocting attraktive og lækre chokolade behandler for glade forbrugere.Specielle

Chef

  • Ligesom en kok, en chokoladefabrikant forbereder fødevarer ved hjælp af ingredienser og opskrifter.Men en chokoladefabrikant specialiseret sig i kundetilpassede produkter.I store organisationer, kan du designe og lave en bred vifte af produkter, såsom slik barer og særlige sæsonvarer.I nogle butikker, kan du oprette niche specialiteter, såsom chokolade-dækket jordbær eller trøfler.Chocolatiers anvende udstyr i stordrift til at forme figurer og håndholdte enheder til at tilføje detaljer.

Design Vægten

  • Jo mere kreative talent, du har i udviklingen af ​​forskellige opskrifter og produktinnovationer, jo større din værdi til arbejdsgivere, der ønsker skræddersyede chokolader.Innovative chocolatiers har også en bedre chance på selvstændig virksomhed succes.For at gøre det i en specialitet detailbutik, skal du udtænke og skabe forskellige produkter at fange præmie priser.Mange chocolatiers dyrke deres naturlige kreativitet i kulinariske programmer eller praktikophold, hvor de lærer om kemi, smag og produktionsprocessen.

arbejdsmiljø

  • Du har brug for en passion for chokolade produktion at nyde dit job og til at vare i chokolade forretning.Presset for at skabe store mængder af høj kvalitet på et ensartet grundlag er stor.I nogle tilfælde, er du nødt til at arbejde lange timer at gennemføre store ordrer på en deadline.Den rutinemæssige fremgangsmåde til fremstilling af hundreder eller tusinder af de samme stykker kan være mentalt udfordrende.Du også bruge mange timer arbejder på dine fødder og flytte udstyr og forsyninger, hvilket betyder, at du har brug for fysisk styrke og udholdenhed.

Krav og fremgang

  • Chocolatiers ofte brug for en associeret grad fra en kulinarisk program eller et certifikat fra et specialiseret institut.Du kan også forfølge en bachelorgrad i kulinariske studier.Udfylde en praktikplads med en chokolade producent i løbet af dine studier kan forberede dig til øjeblikkelig beskæftigelse efter endt uddannelse.Nogle håbefulde chocolatiers frivilligt i high school eller college for at lære virksomheden.Til sidst, kan du starte din egen virksomhed, hvis du har fremstillings- og forretningsmæssige kompetencer til at lykkes.Sammen med forfremmelser til højere niveau, bedre betalende Chocolatier positioner, kan du blive en butikschef.

935
0
1
Produktion Jobs