Restaurant Trainer Jobbeskrivelse

x Catherine Yeulet / iStock / Getty Images

Restaurant undervisere kan gøre en forskel i at forbedre den operationelle effektivitet af forskellige spisesteder.De underviser, coach, mentor og udarbejde interne praktikanter til forreste roller linje i restauranter.Restaurant trænere kan arbejde som in-house medarbejdere i restauranter eller finde job med professionelle uddannelse selskaber.

gøre arbejdet

  • Superior tale og aktiv lytning færdigheder er afgørende for effektiviteten af ​​restaurant undervisere.De bruger det meste af deres tid interagere med praktikanter, der udsteder verbale vejledning til praktikanter og besvare deres spørgsmål.Restaurant trænere kræver også fremragende lederskab og interpersonelle færdigheder til at organisere, motivere og udvikle positive relationer med praktikanter.Entusiasme er også et aktiv for restaurant undervisere.De skal have en stor interesse i at udvikle inspirerede restaurant arbejdstagere.

Evaluering Træning Needs

  • Som de fleste uddannelse og u

    dvikling specialister, restaurant trænere vurderer en restaurant præstation at identificere uddannelsesbehov sine ledere.De kan gennemgå jobbeskrivelser for de ledere og interview kokke, mad servere, tjenere og andre junior arbejdstagere til at samle deres synspunkter af restaurantens ledelse.Med disse oplysninger, restaurant trænere er i stand til at udvikle uddannelsesprogrammer, der kan hjælpe møde en restaurant specifikke behov.

Delivering Træning

  • Restaurant undervisere instruere arbejdstagere, der anvender egnede instruktion teknikker.For eksempel, når en restaurant vejledere mangler tilstrækkelig job viden, kan undervisere planlægge klasser og forberede uddannelse manualer på sanitet, ernæring, registrering og tilberedning af mad.Når arbejderne mangler de færdigheder, kan undervisere demonstrere, hvordan du udfører bestemte opgaver, såsom indbydende kunder i restauranten.Restaurant trænere også foretage programmer on-the-job træning for at hjælpe nye medarbejdere blive fortrolig med en restaurantens operationelle procedurer.

Kom Der

  • Restaurant trænere er normalt fagfolk med hands-on restaurant erfaring og en associeret virksomhed eller bachelorgrad i human resource management, hoteldrift eller business administration.Vast joberfaring, professionelle certificeringer og avanceret uddannelse er de bedste karriere avancement muligheder for restaurant undervisere.For eksempel kan nogle kvalificere sig til uddannelse jobs i store hoteller og resorts efter at have fået omkring fem til 10 års restaurant træning oplevelse.Men det er restauranten trænere der tjener en kandidatgrad i uddannelse og udvikling og opnå relevante certificeringer fra International Society for Performance Forbedring eller American Society for uddannelse og udvikling, der har de stærkeste udsigter til at blive uddannelse og udvikling ledere eller direktører.

78
0
1
Hospitality & Turisme Jobs