Hvordan laver man et autentisk Oktoberfest måltid

Sådan laver man et autentisk Oktoberfest måltid.Oktoberfest til de fleste nordamerikanerne betyder tilfredsstillende øl og krydrede tysk mad.De fødevarer tjente under Oktoberfest er stor, rigelige og påfyldning, og bedst af alt, mange tyske opskrifter faktisk smager bedre, hvis lavet på forhånd.Med en lille smule planlægning, kan dette være den nemmeste fest, du nogensinde har forberedt.

hvad du har brug

  • CD-afspillere
  • havegrill
  • Apple cider
  • Beer
  • Hvidkål
  • Pretzel Twists
  • Red Kartofler
  • Sauerkraut
  • Pølser
  • Hvede Brød
  • Vin - Hvid
  • Øl Krus
  • Polka Foretrukne CD'er

Instruktioner

  1. Beslut hvilke tyske retter at tjene.En typisk Oktoberfest middag betyder pølse (bratwurst, for eksempel), sød sennep, surkål, rødkål kogt med æbler, varm kartoffel salat og crusty rundstykker.Hovedretten kunne røget svinekoteletter ("Kassler"), oksekød i en velsmagende sovs ("sauerbraten"), fisk, eller paneret og stegt kalvekød ("wiener schnitzel").

  2. Go dagligvarer, når du har bestemt menuen og gæstelisten.Du ønsker måske at shoppe på forhånd, da mange opskrifter kan laves dage før arrangementet.

  3. Gør rødkål flere dage forude - det vil smage bedre.Husk, at det tager tid at hakke kål og æbler, og endnu mere tid til at simre blandingen, indtil det smager lige højre.

  4. Forbered sauerkraut på forhånd i henhold til dine favorit opskrift.En varm kartoffelsalat kan også gøres en dag eller to før partiet.

  5. Vælg en dessert ligesom Schwarzwald kage, Apfelstrudel eller chokolade torte.Disse bør købes eller gøres på dagen for partiet, da de smager bedst frisk.Mens du er på bageri, finde nogle tunge, crusty ruller eller brød til at tjene med de vigtigste måltid.

  6. Chill øl.Du kan overveje at tilbyde dine gæster et udvalg af forskellige tyske øl som pilsner, hvedeøl, stout og lagerøl.Giv skåret citroner for øl for ekstra tysk ægthed.

  7. Følg opskriften, du har valgt til din hovedret.Hvis du vælger pølser, overveje grille dem for en meget kort tid efter de har været grundigt kogt efter pakkens eller slagter instruktioner.Dette giver pølserne en dejlig smag.

  8. Varm kål, sauerkraut, kartoffel salat og ruller lige før gæsterne ankommer.Du kan holde maden varm på komfuret, eller hvis pladsen er begrænset, i ovnen.

  9. Afspil polka musik eller traditionel tysk musik at sætte stemning til festen.

  10. Set ud saltkringler til gumlede.Vælg den lille sprød art eller gå til de store sej dem med sennep.

  11. Nyd en kold tysk øl med dine gæster før servering middag buffet.Alt er klar - guten appetit!

Tips & amp;Advarsler

  • Vær ikke bange for at bruge surkål fra supermarkedet.Borte er de dage for at gøre det selv.Tøm det meste af væsken væk og tilføje kommen frø, løg, hvidløg, ituskårne svinekød, øl (for at mellow den sure smag), salt og peber, indtil det smager som bedstemors.
  • overveje at bestille din dessert og rundstykker fra en lokal europæisk bageri på forhånd.Arranger at plukke de punkter på dagen for din Oktoberfest op.
  • Ud over øl, vin og champagne, æble cider og sodavand serveres også på Oktoberfest.Prøv blandinger såsom vin med mousserende vand eller æble cider.Limonade i en lysere øl er virkelig forfriskende.Begge er nydes i Tyskland på varme dage.
  • Warming Apfelstrudel i mikrobølgeovnen vil gøre skorpen klæg;varme det i ovnen eller blot tjener det ved stuetemperatur.
511
0
0
Fejring Oktoberfest