Sådan Design Culinary Arts Training Labs

Hvis du nogensinde har haft held til at besøge en state-of-the-art kulinariske skole, du ved, at organisationen er alt.Klasser af spirende sous og wienerbrød kokke lærer lige så meget om god facilitet design som de gør om saucer og scones, når de træner i et korrekt udformet køkken.Hvis du er på en mission for at slå din oplevelse designe værelser mod at skabe en attraktiv pakke af arbejds- køkkener, er der et par grundlæggende retningslinjer, som vil hjælpe dig med at designe en effektiv og æstetisk tiltalende kulinariske laboratorier.

hvad du har brug

  • CAD-program

Instruktioner

  1. Brug en computer med en CAD (computer-assisteret design) program til at lægge ud stationer baseret på fire-person enheder, som hver især vil kræve en fuld kompliment af apparater, køkkengrej og redskaber.For eksempel bør en 1.200 kvadratmeter madlavning laboratorium, der er designet effektivt rumme fire til fem komplette køkken set-ups servicering fire elever i hver.

  2. Vælg en dynamisk farvepalet.Besøg en r

    estaurant køkken, og du vil opdage masser af hvide, røde og sorte fliser, ryg stænk og trim, nuancer, der øger energi niveauer af medarbejdere i modsætning til beroligende, jordagtige beige så ofte valgt til vægge, der omgiver spisende gæster.Koordinere bordplader, skabe og apparater, så laboratoriet er så glædeligt at se, som det er at bruge.

  3. Design hvert arbejdsområde for maksimal effektivitet, tilføjer væg gitre, hvorfra gryder og pander kan hænge til nem hentning.Byg en slagter-blok satellit i hvert køkken design, så de studerende håndterer fødevarer prep ikke komme i vejen for dem, madlavning og rengøring.Spar plads og strække ressourcerne ved at installere apparatet broer mellem par af arbejdsstationer, så de studerende på begge sider har adgang.

  4. Medtag monteringen af ​​store overliggende visning spejle over hver køkken i dit design plan, så demonstrationer lærere og elever kan ses uden obstruktion.Bestil høje polstrede barstole i plet-behandlede stof til at koordinere med gulv, væg- og fryser mønstre.

  5. Gøre godt design fantastisk ved i dine samlede lab design garderobeskabe installeret i hvert køkken enhed, der blander sig med den valgte for kabinettet fronter træ, så de studerende tilbydes en praktisk sted at stuve personlige effekter og holde forklæder, hår belægninger og andreleverancer inden for rækkevidde.

232
0
0
Handel Skoler