Hvad er Lactase ?

Lactase er et enzym, der findes i det menneskelige legeme, der er udnyttet til at nedbryde mælk sukker eller disaccharid lactose.Uden dette enzym fungerer, kan den menneskelige krop ikke nedbryde og korrekt anvendelse mælkesukkerarter.Lactase er en del af beta galactosidase familie af enzymer, der er hydrolaser af natur.

Tidsramme

  • Biologisk, mennesket producerer laktase begynder i deres vorden for at lette indtagelse af en mors mælk.Normalt produktionen af ​​laktase ville ophøre efter vorden, men i den moderne æra af landbruget, mælk i mange former er let tilgængelige og fremmes aktivt til forbrug.Dette har ændret varigheden af ​​laktase produktion i kroppen til mange år tidligere dets tilsigtede biologiske cyklus i barndom.

Fordele

  • Fordelene ved laktase produktion af det menneskelige legeme er mange.Mælk og sukker, de besidder, er en kilde til tæt ernæring til folk i alle aldre.Evnen til at fordøje og udnytte denne mælk ernæring er af stor betydning, som uden den mælk fødekilder vil fak

    tisk medføre skadelige virkninger på fordøjelsessystemet af det menneskelige legeme.

Funktion

  • Lactase, ligesom mange andre enzymer, fungerer som en katalysator i levende organismer til at lette nedbrydningen af ​​komplekse sukkerarter, at vores krop ikke kan bruge, såsom disaccharider, til simple sukkerarter, at vores krop kan bruge, såsom galactose (mælkesukker) og glucose (sød sukker).Denne lactase reaktion sker i tyndtarmen langs vævsvæggene.

Overvejelser

  • tilstand laktoseintolerans bogstaveligt betyder mælkesukker intolerance.Dette er en tilstand, hvor et menneske ikke fortsætte med at skabe laktase efter vorden og som sådan ikke kan nedbryde komplekse mælk sukker.Virkningen af ​​mælkesukker indført i fordøjelseskanalen af ​​en person med laktoseintolerans er, at for alvorlig fordøjelsesubehag herunder symptomer på oppustethed, mavesmerter og diarré.Mærkeligt, tilstanden af ​​laktoseintolerans ikke er virkelig en af ​​biologisk lidelse, som evolutionært set er vi kun beregnet til at fordøje mælkefedt som spædbørn.

Udskiftning

  • For dem, der lider af laktoseintolerans, har der været stor forskning og udvikling i laktose erstatning.I øjeblikket kan laktose kosttilskud træffes af en person, der lider af den tilstand af laktoseintolerans før et måltid, der indeholder mælk sukkerarter såsom is, ost eller bagværk.Disse piller introducere laktase i kroppen fra eksterne kilder og begynde fordøje mælkefedt, før de når tyndtarmen og forårsage ubehag.

Ressourcer

  • Brugen af ​​en kemisk analog som enzymets substrat
  • Brugen af ​​lactaser i mejeriindustrien
  • TidligtEuropæerne ude af stand til mave mælk
372
0
0
Medicin Skole