Hvilke typer af fødevarer, behøver folk spiser i Nordkorea ?

Tjenestemænd i Nordkoreas Arbejderparti har eksklusiv adgang til restauranter og mad højere kvalitet . dayice / iStock / Getty Images

Nordkoreas kamp for at brødføde sin befolkning har stort set fastlagt sin nationale historie siden 1990'erne.Før 2002, hvor den totalitære regering begyndte at give markederne for salg af fødevarer, de fleste nordkoreanere levede på et utilstrækkeligt offentlige rationer system.Den forseglede, centraliseret økonomi har noget stabiliseret siden da, men de vedvarende knaphed og brede indkomstforskelle stadig diktere, hvad nordkoreanerne kan spise.

en løbende Famine

  • Som 1990'erne skred frem, Nordkorea undergik en episk hungersnød, der i sidste ende tog livet af næsten 3 millioner mennesker.Mulige årsager til hungersnød var Nordkoreas dårlige forvaltning af sine agerjord og mangel på hård valuta med til at importere fødevarer.Igennem hungersnøden, Nordkorea har påberåbt sig fødevarehjælp, hvoraf de fleste kom fra USA og Japan.Nordkorea annoncerede i slutningen af ​​sin hungersnød i 2006. Men i 2013 rapporter dukket at i nogle nordlige provinser, blev sult køre

    folk til kannibalisme.

Gennemsnitlig North Korean Levnedsmidler

  • Trods afslutningen af ​​udbredt hungersnød, den gennemsnitlige nordkoreanske kost er stadig sørgeligt utilstrækkelige.De fleste nordkoreanere overleve på kost af ris og kål.Regeringen giver kål som offentlig hjælp, som tegner sig for de vegetabilske s kosten overvægt.Nordkoreanerne oplive denne magre billetpris ved fermentering kål i kimchi, spicy krydderi, der også er et dagligt syn i Sydkorea.Kogt ris, kimchi og majs grød er typisk spises for alle tre daglige måltider, med eventuel optagelse af nudler til frokost og en agurk salat eller kartofler til aftensmad.Den gennemsnitlige nordkoreanske kunne nyde et par ounces svinekød på en semi-regelmæssig basis, og delikatesser såsom creme fraiche, smør, fisk eller på dåse kød til særlige lejligheder og helligdage.

overklassens North Korean Levnedsmidler

  • En kæmpe kløft mellem den typiske nordkoreanske, der overlever på en indkomst på $ 1.000 til $ 2.000 om året, og en spirende overklasse centreret i hovedstaden i Pyongyang.Velhavende nordkoreanere - partifunktionærer og iværksættere, der har draget fordel af udvidet samhandel med Kina - nyd en langt mere forskelligartet kost end deres mindre heldige landsmænd.Hundekød, betragtes som en delikatesse i Nordkorea, danner en del af den øverste klasse kost, som gør Snakehead fisk og frugter som vandmeloner og bananer.Overklassens nordkoreanere kan også råd importeret alkohol, mens deres lavere klasse modstykker holde sig til lokalt produceret soju, en risvin.Restauranter

nordkoreanske Restauranter

  • North Korean imødekomme overvejende til turister og overklassen.Typiske virksomheder, der er kendt som en "folkets restauranter," tjener multi-retters menuer, som kan omfatte suppe, en grillet eller stegt kødret, salater, nudler og øl.Turister, der besøger Pyongyang på en state-guidet tur kan nyde mere ekstravagante restauranter, der tilbyder op delikatesser såsom grillet lam og ænder, opskalere tager på traditionelle billetpris ligesom kolde nudler, og endda et par vestligt spisesteder, der tjener ting som kaffe og pizza.

433
0
1
Andre Kulturer